Δείτε πώς θα Φτιάξετε Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου στον Φούρνο

Δείτε πώς θα Φτιάξετε Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου στον Φούρνο

Γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Συστατικά

Διαφήμιση
  • 300 γρ. στήθος κοτόπουλου σε κιμά
  • 300 γρ. μπούτι κοτόπουλο σε κιμά
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομένες
  • ξύσμα από 2 λεμόνια ή λαϊμ
  • 1 κ.γ. κάρυ
  • 1 αυγό
  • 2 χούφτες κορνφλεικς
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • μυρωδικά (14 ματσάκι μαϊντανό,14 ματσάκι δυόσμο)
  • αλάτι
  • πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κεφτεδάκια! Νόστιμα, εύκολα και υγιεινά μιας και είναι στον φούρνο και όχι στο τηγάνι… δοκιμάστε τα και πείτε μας τις εντυπώσεις σας!

  • Ζυμώνουμε καλά τους 2 κιμάδες και τα μυρωδικά και αφήνουμε στην άκρη.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στούς 200ο C στον αέρα.
  • Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σωτάρουμε σε ενα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια πρός χαμηλή φώτια. Θα πάρει 10 λεπτά αυτή η διαδικασία γιατί θέλουμε να μαγειρευτούν κάλα τα κρεμμύδια, στα τελευταία 3 λεπτά ρίχνουμε και το σκόρδο, μόλις είναι έτοιμα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν .
  • Ενώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Πλάθουμε σε μπαλάκια 3-4 εκ. Βάζουμε λαδόκολλα σε δύο μεγάλα ταψιά και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια από πάνω.
  • Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Tip Το κρεμμύδι πρέπει να το ψιλοκόψετε αλλά όχι στο μπλέντερ για να μην βγάλει πολλά νερά.

Πηγή:

Διαφήμιση

ΣΧΕΤΙΚΑ: αλάτι, αυγό, δυόσμο, ελαιόλαδο, κεφτεδάκια, κοτόπουλο, κρεμμύδι, μαϊντανό, σκόρδο, συνταγή
Διαφήμιση