Ένας Υπέροχος Τρόπος για να Κάνετε τα Παιδιά σας να Φάνε Λαχανικά
Ένας υπέροχος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε λαχανικά είναι να μην καταλάβουν ότι τα τρώνε. Έτσι, σας έχουμε την τέλεια συνταγή η οποία θα τα κάνει να ξετρελαθούν -και εσάς το ίδιο- τρώγοντας ταυτόχρονα υγιεινά.
Ο καλύτερος τρόπος για να βάλετε στη διατροφή των παιδιών σας κάποιο καινούργιο λαχανικό είναι να το συνδυάσετε με γεύσεις που ήδη ξέρουν και αγαπούν. Έτσι, αν θέλετε τα παιδιά σας να φάνε για πρώτη φορά μπρόκολο δεν έχετε παρά να το συνδυάσετε με λίγη φέτα και πιπεριές που ήδη αυτά αγαπούν και λατρεύουν.
Φυσικά η συνταγή που ακολουθεί είναι ιδανική για όλη την οικογένεια καθώς πολύ σημαντικό είναι να τρώτε και εσείς -πέρα από τα παιδιά σας- λαχανικά που δεν αγαπάτε ιδιαίτερα.
Για να φτιάξετε αυτό το εκπληκτικό σάντουιτς για 4-6 άτομα θα χρειαστείτε:
Για τη σως:
- 1/2 φλ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. κέτσαπ
- 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
- 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο
Για το μπρόκολο:
- 750 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/4 κ.γ. αλάτι
Για το σάντουιτς:
- 1 μπαγκέτα
- 28 γρ. πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
- 60 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
Αυτό το σάντουιτς θα το λατρέψουν τα παιδιά σας!
Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Στο μεταξύ φτιάξτε τη σως.
Βάλτε όλα τα υλικά για τη σως σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε. Βάλτε την στο ψυγείο όσο ψήνεται το μπρόκολό σας.
Ρίξτε σε ένα μεγάλο μπολ το μπρόκολο, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το αλάτι. Ανακατέψτε και μεταφέρετε τα μπροκολάκια σε ένα αντικολλητικό χαρτί στον φούρνο. Ψήστε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο για 15-20 λεπτά.
Ρίξτε λίγη από τη σως πάνω στο ψωμί. Βάλτε λίγο μπρόκολο στο κάτω μέρος του ψωμιού και από πάνω μερικές πιπεριές και λίγη φέτα. Κλείστε το σάντουιτς και πιέστε το ελαφρά. Αφήστε το να κάτσει για 5 λεπτά και έπειτα κόψτε το σε κομμάτια.