Τσικνοπέμπτη: Τα 9 τοπ Μαγαζιά στην Αθήνα για να Τσικνίσετε

Τσικνοπέμπτη: Τα 9 τοπ Μαγαζιά στην Αθήνα για να Τσικνίσετε

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας, λίγο πριν ξεκινήσει η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.

Οι ρίζες του εθίμου αυτού χάνονται όμως στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε πότε αρχικά ξεκίνησε. Εικάζεται ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, πριν ταυτιστεί με την χριστιανική παράδοση. Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Δεν είναι πάντως μόνο ελληνική γιορτή, αλλά απαντάται και σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως στην Γερμανία ή στην Αμερική.

Αυτή την Πέμπτη λοιπόν οι ψησταριές θα πάρουν φωτιά και οι δρόμοι της πόλης θα γεμίσουν μυρωδιές από λαχταριστά παϊδάκια. Αν αποφασίσετε να βγείτε, πρέπει να κλείσετε τραπέζι μέρες πριν, αλλιώς σας βλέπω να στέκεστε σε τεράστιες ουρές. Ακόμα όμως κι αν έχετε εξασφαλίσει την κράτησή σας, φροντίστε να πάτε νωρίς στο μαγαζί που θα επιλέξετε, προκειμένου να αποφύγετε την κοσμοσυρροή.

Πού θα βρείτε τα καλύτερα παϊδάκια στην Αττική:

1) Κρητικός

Ένα μαγαζί που έχει τιμηθεί με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας το 2015. Η οικογένεια Δογιάκη ξέρει από καλή σχάρα: παϊδάκια, μπριζόλες, μπιφτεκάκια, λουκάνικα κι εκλεκτά εδέσματα σας περιμένουν ζεστά. Είναι όλα πρώτης ποιότητας και πραγματικά δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε. Είναι βέβαια μακριά από το κλεινόν άστυ, αλλά αξίζει τον κόπο.

Αιόλου 49, Παλλήνη, Κάντζα

Διαφήμιση

Πηγή φωτογραφίας: google.gr/maps

2) Τα μπριζολάκια του Τέλη

Παραδοσιακός προορισμός για τους λάτρεις του κέντρου, που θέλουν να γιορτάσουν τη μέρα παραδοσιακά. Αυτό το μαγαζί στην Ευριπίδου, μια γειτονία με το δικό της ιδιαίτερο χρώμα και πολυπολιτισμική ταυτότητα, εδώ και 35 χρόνια σερβίρει λαχταριστά μπριζολάκια με τηγανιτές πατάτες, Συνοδέψτε τα με σαλάτες, απλές αλλά πολύ γευστικές, όπως στις παλιές ταβέρνες. Το κρασί είναι χύμα και η εξυπηρέτηση άμεση και γρήγορη.

Ευριπίδου 86 και Πλατεία Κουμουνδούρου

Πηγή φωτογραφίας: foursquare.com

Διαφήμιση

ΣΧΕΤΙΚΑ: Αθήνα, γρήγορη, κρασί, κρέας, λουκάνικα, πατάτες, σαλάτες
Διαφήμιση