Βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη, το συστατικό που δίνει το κόκκινο χρώμα στα ερυθρά αιμοσφαίρια και συμβάλλει στη μεταφορά του οξυγόνου από τους πνεύμονες προς όλα τα σημεία του σώματος. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Όταν ο οργανισμός δεν Πιστεύεται ότι το καρότο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο σημερινό Αφγανιστάν πριν από χιλιάδες χρόνια ως μια μικρή διχαλωτή μοβ, ή κίτρινη ρίζα με ξυλώδη υφή και πικρή γεύση, η οποία δεν μοιάζει σχεδόν σε τίποτα με το καρότο που γνωρίζουμε τώρα. Μοβ, κόκκινα, κίτρινα και Θα έχεις σίγουρα ακούσει για τα θαυματουργά οφέλη του Goji Berry, αυτού του εξωτικού καρπού με καταγωγή από την μακρινή Ασία. Μάλιστα, είναι και πολλοί εκείνοι οι celebrity που έχουν μιλήσει γι’ αυτά και τα οφέλη του, με πρώτη και καλύτερη το super model από την Αυστραλία, Miranda Kerr, η Πολλοί αποφεύγουν τα σπαράγγια επειδή μετά την κατανάλωσή τους διαπιστώνουν μια διαφορετική μυρωδιά στα ούρα τους. Ο λόγος είναι ότι τα σπαράγγια περιέχουν την ουσία μερκαπτάνη -ένωση του θείου- που διασπάται σε δύσοσμα χημικά συστατικά. Πριν αποκλείσετε όμως γι’ αυτό Τουλάχιστον δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι, το ένα τέταρτο του παγκόσμιου πληθυσμού, καταναλώνει τακτικά έντομα και η έρευνα αποκαλύπτει ότι αυτά αποτελούν πλουσιότατες πηγές αντιοξειδωτικών Τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στα εδώδιμα έντομα εξέτασαν για πρώτη φορά Έχει πέντε φορές περισσότερες πολυφαινόλες από το σταφύλι και θεωρείται προστάτης της καρδιάς, του ουροποιητικού, αλλά και της μνήμης – Ποιο είναι αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό; Η αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa, Black Chokeberry) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) Το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη περίοδος για να μειώσετε τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, καθώς εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών του περιβάλλοντος, αυτά είναι πιθανό να επιδεινωθούν. Η φλεγμονή είναι η αιτία πολλών προβλημάτων υγείας, όπως είναι η ρευματοειδής Γιατί να εντάξετε ένα ποτήρι στο καθημερινό σας πρόγραμμα. Εκτός από την ωραία και δροσιστική γεύση του, ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι έχει και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Τα θρεπτικά συστατικά του σχετίζονται με την εύρυθμη λειτουργία των συστημάτων του οργανισμού και την Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ η συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το Το κολλαγόνο είναι μια ομάδα ινωδών πρωτεϊνών που ενισχύει τους ιστούς του σώματος και βοηθά το δέρμα να διατηρήσει τη νεανικότητά του. Το κολλαγόνο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, συμβάλλει στην αύξηση της οστικής πυκνότητας, διατηρεί την ελαστικότητα του Την έχουμε συνδυάσει με το χαρατηριστικό της άρωμα και γεύση, αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν τα πολλαπλά της οφέλη στον οργανισμό. Πάμε να τα δούμε; Δεν είναι τυχαίο ότι από την αρχαιότητα κιόλας, η μαστίχα Χίου ήταν γνωστή για τις ιατροφαρμακευτικές της ιδιότητες. Στο εμπόριο, Άλλα λαχανικά έχουν περισσότερα και άλλα λιγότερα οφέλη Η σπουδαιότητα της κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων είναι μεγάλη και πολύ σημαντική καθώς αποτελούν μια πολύ καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Άλλα λαχανικά μάλιστα έχουν περισσότερα και άλλα Ο ορός βιταμίνης C ωφελεί για την υγεία της επιδερμίδας, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα που εκπονήθηκε από το τμήμα Δερματολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τουλέϊν. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η ατμοσφαιρική ρύπανση, η ηλιακή ακτινοβολία, το άγχος και η Η στέβια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτικά γλυκαντικά και υποκατάστατα ζάχαρης τις τελευταίες δεκαετίες. Ολοένα και μεγαλώνει ο αριθμός των ανθρώπων που την επιλέγουν αντί για την κατανάλωση ζάχαρης Οι γλυκοζίτες στεβιόλης είναι το γλυκαντικό που προέρχεται από τα Είναι μία από τις υπερτροφές που παράγει η ελληνική γη και παρέχει πλειάδα θρεπτικών συστατικών. Διόλου τυχαία την έχουν αποκαλέσει “μαύρο χρυσό». Βάλτε αυτή την πολύτιμη τροφή στην καθημερινότητά σας Η κορινθιακή σταφίδα ως προϊόν σταφιδοποίησης (μετατροπής δηλαδή, του