Nοστιμίζει γλυκά και φαγητά, τονίζει τη γεύση των ποτών, αλλά κυρίως, με τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και καταπολεμά τις λοιμώξεις. Aν συμπεριλαμβάνεστε σε εκείνους που δεν έχουν ακούσει το παραμικρό γι’ αυτά τα κόκκινα φρούτα ή Ιπποκράτης: “Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η Το παντζάρι είναι φίλος μας! Βοηθά στη διαύγεια του μυαλού μας και να ενισχύσει τη λειτουργία του, είναι γεμάτο θρεπτικές ουσίες όπως κάλιο και βιταμίνες και φυσικά βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος. Σε μελέτη αποδείχθηκε πως τα παντζάρια συμβάλλουν στην καλύτερη Εάν σας καταλαμβάνει συχνά το άγχος και το στρες, υπάρχουν φορές που ίσως αισθάνεστε ότι τίποτα δεν μπορεί να σας βγάλει από αυτή την κατάσταση. Εκτός από το φαγητό! Αντί όμως να βάλετε μπροστά σας τη σακούλα με τα πατατάκια ή την οικογενειακή συσκευασία παγωτού, είναι Ηρίγανη έχει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες σε πολλές καταστάσεις της υγείας μας. Έχει αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδης, αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Διατροφικές Αξίες Η ρίγανη περιέχει βιταμίνες A, C, E, και Κ, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, Σήμερα και ύστερα από επιστημονικές έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι καθαρίζει και αποτοξινώνει το συκώτι μας αλλά και το έντερο. Δείτε ποια είναι και καταναλώστε την σε τακτά χρονικά διαστήματα. Η τροφή αυτή δεν είναι άλλη από το λάχανο. Οταν καταναλώνεται ωμό το λάχανο ή ο Το σπανάκι ανήκει στις πιο δυναμωτικές τροφές. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα (ειδικά σε σίδηρο) και αποτελεί ιδανική τροφή, είναι σημαντικό όμως να το μαγειρεύετε με τον σωστό τρόπο. Επειδή η μητέρα σας έβραζε το σπανάκι όταν ήσασταν παιδιά, δεν σημαίνει ότι πρέπει Η κατανάλωση φυσικών χυμών φρούτων, θεωρείται από πολλούς ανθρώπους υγιεινή συνήθεια, η οποία προσφέρει αρκετές βιταμίνες και έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Η αλήθεια όμως είναι και ο μύθος καταρρέει ότι οι φρέσκοι χυμοί φρούτων μόνο υγιεινή συνήθεια δεν είναι και είναι Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσια σε θειούχα αμινοξέα. Περιέχει βιταμίνες, όπως B1, B2, B3, E. Επίσης περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων, έτσι, περιλαμβάνει ελάχιστη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης, ενώ το άμυλο απουσιάζει. Επιπλέον, τα κυριότερα μεταλλικά Πρόκειται για ένα χυμό που περιέχει πολλές βιταμίνες όπως B1, B2, B6, C, αντιοξειδωτικά, φολικό οξύ και ιχνοστοιχεία όπως, φώσφορο, ποτάσσιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο και σίδηρο. , Τα παντζάρια έχουν δυνατές αντικαρκινικές ιδιότητες όπως μαρτυρούν πολλές μελέτες Aπό την Κάλλια Θ. ΓιαννιτσοπούλουΚλινική διαιτολόγο- διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής, μία περίοδο νηστείας, όπου οι περισσότεροι απέχουμε από τρόφιμα όπως είναι το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά. Προκειμένου, ωστόσο, να αποφύγουμε όλο Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) χαρακτηρίζεται από χρόνια, πολυαρθρική, αλλά και συστηματική φλεγμονή που προσβάλλει κυρίως τον αρθρικό υμένα των μικρών αρθρώσεων. Είναι μια τυπικά ισόβια αυτοάνοση νόσος με μεταβαλλόμενη πορεία. Η φλεγμονή και η ιστική καταστροφή του Πως θα σου φαινόταν να μπορείς να τρως πίτσες, σουβλάκια και μακαρονάδες και μετά να έτρωγες ένα “μαγικό» φρούτο που θα έκαιγε τα λίπη και θα σε βοηθούσε να μην πάρεις βάρος; Κι όμως ερευνητές από το Lund University της Σουηδίας βρήκαν ότι τα κόκκινα μύρτιλλα ή αλλιώς cranberries είναι Μήπως τελευταία νιώθεις μονίμως κουρασμένη και πεινασμένη; Μήπως έχεις τριχόπτωση και το δέρμα σου είναι ξηρό; Σημάδια που αποδεικνύουν πως αγαπητή δεν προσέχεις και τόσο τη διατροφή σου κι ότι μάλλον σου λείπουν κάποιες από τις απαραίτητες βιταμίνες! Με τη βοήθεια της