ETIKETA - ελαιόλαδο
Πολλές έρευνες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη από την κατανάλωση ελαίου καρύδας. Πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι η αγωγή με έλαιο καρύδας προστατεύει τους νευρώνες του εγκεφαλικού φλοιού σε συνθήκες εργαστηρίου, ενώ μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2006 έδειξε ότι η κατανάλωση
Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγο- διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD Τι είναι η φλεγμονή;Η φλεγμονή είναι μια απόλυτα φυσιολογική σωματική λειτουργία. Γενικά προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα, όταν αναγνωρίζει έναν εισβολέα ή βλάβη ιστού που πρέπει να
Δεν χρειάζεται να έχετε ξυλόφουρνο ή ειδικό φούρνο για ψήσιμο πίτσας για να φτιάξετε την πιο θεϊκή πίτσα. Μπορείτε να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα ακολουθώντας τις παρακάτω οδηγίες. Για να φτιάξετε και εσείς αυτή την εκπληκτική πίτσα θα χρειαστείτε: 1/3 φλ. ελαιολαδο 1 και 1/3
Αν ανήκετε σε εκείνους που έχουν ακόμη νωπές τις “αναμνήσεις» των διατροφικών απολαύσεων των εορτών ενώ παράλληλα έχουν ξεκινήσει να σκέφτονται το καλοκαίρι, τότε το άρθρο αυτό απευθύνεται σε εσάς. Το τρέχον διάστημα ενδείκνυται για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία,
Έχουμε τηγανίσει ψάρια. Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… · Για να μην κολλάνε τα καινούργια σκεύη βράζω πρώτα γάλα. · Για να είναι μαλακά τα ρούχα μία κουταλιά σόδα φαγητού. · Για να μην γλιστρούν τα παπούτσια κόψτε μία πατάτα και περάστε τα από κάτω.
Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες. Σύμφωνα με τον Senior Editor του Cook Illustrated, Dan Souza, αλλά και την ερευνητική ομάδα Test Kitchen, το
Πιθανώς να το ξέρετε ήδη πως υπάρχουν μερικά προϊόντα που έχουν πολλές διαφορετικές χρήσεις για πολλά διαφορετικά προβλήματα. Για παράδειγμα, η μονωτική ταινία μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού σε ένα σπίτι και να το κρατήσει όρθιο. Μας αρέσει πολύ όταν βρίσκουμε τέτοιες
Τα πολύτιμα αγαθά της φύσης, την καθιστούν ένα “οπλοστάσιο» με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Δεν είναι μόνο το νερό, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί που μπορούν να αποτοξινώσουν και να ενδυναμώσουν το σώμα μας.
Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, οι καύσεις αυξάνονται και το σώμα μας βρίσκεται σε αρμονική σχέση με το περιβάλλον. Το καλοκαίρι είναι η καταλληλότερη περίοδος για ναξαναβρείτε την φόρμα σας ακόμη και να αποβάλλετε τα αποθηκευμένα κιλά του χειμώνα. Εκμεταλλευτείτε τη
Υπολογίζεται ότι αυτή τη στιγμή πάσχει από άνοια το 9% των Αμερικανών άνω των 65 ετών, με το ποσοστό να εκτοξεύεται σχεδόν στο 33% για όσους έχουν φτάσει τα 85. Τα νούμερα αυτά είναι σίγουρα ανησυχητικά, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είμαστε “καταδικασμένοι» να νοσήσουμε από το
Η εκδήλωση Αλτσχάιμερ ή κάποιας άλλης μορφής άνοιας μοιάζει αναπόφευκτη όσο μεγαλώνουμε. Υπολογίζεται ότι αυτή τη στιγμή πάσχει από άνοια το 9% των Αμερικανών άνω των 65 ετών, με το ποσοστό να εκτοξεύεται σχεδόν στο 33% για όσους έχουν φτάσει τα 85. Τα νούμερα αυτά είναι
Η επίτευξη του τέλεια μαγειρεμένου ρυζιού είναι κάτι που πολλοί δεν έχουν ακόμη καταφέρει. Οι αποτυχημένες προσπάθειες καταλήγουν συνήθως σε λασπωμένες κηλίδες, άψητους τραγανούς κόκκους ή ένα αινιγματικό μείγμα και των δύο. Ακολουθείτε τις οδηγίες στη συσκευασία, αλλά
Νταν Μπέτνερ είναι ένας διάσημος Αμερικανός διατροφολόγος και το τελευταίο του βιβλίο με τίτλο “The Blue Zones Solution», από τις εκδόσεις του National Geographic, ξεπουλάει σαν τρελό στις ΗΠΑ. Στο βιβλίο, όπως γράφει ο Τζεφ Γκορντινιέρ στους New York Times, γίνεται “μια βαθιά βουτιά στις
Η κατανάλωση φαγητού πριν τη γυμναστική αποτελεί ένα σύνθετο θέμα για το οποίο δεν υπάρχει ακριβής απάντηση. Ξεκίνησε να συζητείται έντονα στη δεκαετία του 1920, όταν μια μελέτη είχε δείξει ότι η κατανάλωση υδατανθράκων πριν την άσκηση δίνει περισσότερη ενέργεια. Τα
Είναι γνωστό πως εάν τρώτε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία τείνουν να φράζουν τις αρτηρίες, έχετε πολύ αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό είναι καλά τεκμηριωμένο. Αλλά το να κόψετε απλά αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή σας δεν είναι αρκετό για πιο υγιή