Η δίαιτα paleo είναι μία από τις πολλές δίαιτες που έχουν γίνει δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Η κεντρική ιδέα είναι να τρέφεται κάποιος όπως οι άνθρωποι των σπηλαίων, να καταναλώνει δηλαδή πολλές πρωτεΐνες, λίγους υδατάνθρακες και καθόλου γαλακτοκομικά και ζάχαρη. Η Σαρώνει τις ασθένειες!!! Το αποκαλούν και δυναμίτη υγείας… Και δεν είναι άλλο από το ιπποφαες…. Στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές χρησιμοποιείται την τελευταία διετία. Το ιπποφαές περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρουν προληπτικά κατά της Εδώ και λίγο καιρό, οι φωτεινές κολοκύθες δίνουν χρώμα στους πάγκους των αγορών. Αυτό το όμορφο και λαμπερό φρούτο (σύμφωνα με τους βοτανολόγους), εκτός από τη νοστιμιά που δίνει στα πιάτα, κάνει καλό και στον οργανισμό μας γιατί είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Όπως Οι άνθρωποι που αγαπάνε τη ζωή τους έχουν μία αποστολή: να ζήσουν τη ζωή τους με τον πιο “πλούσιο», ποιοτικό, θετικό τρόπο, ώστε η κάθε μέρα να είναι όμορφη, γεμάτη και να συμβάλει στην προσωπική τους ανάπτυξη και ευεξία. Μου αρέσει ιδιαίτερα η έννοια της “αποστολής» στη Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας. Η κατανάλωσηενός αυγού ημερησίως συμβάλλει κατά 11% στην αναγκαία ημερήσια κατανάλωση πρωτεϊνών του ανθρώπου. Πολύς κόσμος πίνει ένα ποτήρι κρασί τα βράδια στο σπίτι για να χαλαρώσει ή μπορεί μετά τη δουλειά να πάει για μπίρες με τους συναδέλφους του ή να συνοδεύει το καθημερινό του γεύμα με ένα ποτήρι κρασιού ή μπίρας. Πιθανότατα τέτοιες συνήθειες να φαίνονται αθώες, αφού κανείς Πολλές γυναίκες υποφέρουν από προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), μια σειρά συμπτωμάτων που εκδηλώνονται πριν την περίοδο και περιλαμβάνουν σοβαρές κράμπες, πονοκεφάλους, μελαγχολία, άγχος και κατάθλιψη. Σε μερικές γυναίκες είναι τόσο έντονα που δυσχεραίνουν σοβαρά την Νέα έρευνα αποκαλύπτει και αναπαράγει τον μηχανισμό με τον οποίο μια κετογενική διατροφή (ketogenic diet) περιορίζει την φλεγμονή στον εγκέφαλο. Τα ευρήματα προετοιμάζουν το δρόμο για ένα νέο τύπο φαρμάκων που θα μπορούσε να επιτύχει τα ίδια οφέλη μιας κετογονικής διατροφής, Η μάχη με τα περιττά κιλά είναι σκληρή, γι’ αυτό κάθε “σύμμαχος» είναι ευπρόσδεκτος. Ιάπωνες επιστήμονες σε μελέτη που έκαναν σε ποντίκια, διαπίστωσαν πως η προσθήκη ξιδιού στη διατροφή μειώνει κατά 10% τη συσσώρευση λίπους στο σώμα. Σύμφωνα μάλιστα με τον επικεφαλής της Πολλά ερωτήματα για το κρέας, το κοτόπουλο και άλλα είδη πουλερικών ελήφθησαν στην σχετική τηλεφωνική γραμμή ενημέρωσης του καταναλωτικού κοινού, που λειτουργεί το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Το χρώμα είναι σημαντικό όταν κανείς αγοράζει, αποθηκεύει και μαγειρεύει κρέας “Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα είναι κάπως σκούρο στο κέντρο. Αυτό σημαίνει ότι είναι παλιό το κρέας”; “Η γαλοπούλα μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τις οδηγίες, Αν και ακόμη δεν αναγνωρίζεται επίσημα από τους γιατρούς και τους επαγγελματίες ψυχικής υγείας ως διατροφική διαταραχή, η διαβουλιμία αποτελεί αναδυόμενο φαινόμενο που συνδέεται με σοβαρές επιπλοκές για την υγεία. Με τον όρο διαβουλιμία περιγράφεται η εμφάνιση Ο συνδυασμός των υλικών σε μια συνταγή ή τα συνοδευτικά των βασικών πιάτων, δεν πρέπει να έχουν ως κριτήριο μόνο τη γεύση αλλά και τη θρεπτική αξία. Μπορεί άθελά σας να χρησιμοποιείτε υλικά που το ένα εξουδετερώνει την αξία του άλλου. Δείτε τρεις κορυφαίους συνδυασμούς της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Ο χυμός του λεμονιούπεριέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό. Πέρα από την βιταμίνη C περιέχει σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, το λεμόνι αποτελεί Πολλοί ερευνητές, τα τελευταία χρόνια διατυπώνουν την άποψη ότι η “θερμίδα δεν είναι πάντα θερμίδα…», εφόσον η ίδια ποσότητα ενέργειας εάν καταναλωθεί υπό διαφορετικές συνθήκες δημιουργεί διαφορετικά μεταβολικά αποτελέσματα επηρεάζοντας το σωματικό βάρος. Για