Το πάγκρεας είναι ένα όργανο του πεπτικού συστήματος που παράγει χρήσιμα ένζυμα τα οποία βοηθούν στη διάσπαση τρων τροφών και εξουδετερώνουν τα οξέα του στομάχου ώστε να αποτρέψουν τυχόν βλάβες στο έντερο. Παράγει επίσης ινσουλίνη, μια ορμόνη που ρυθμίζει τα επίπεδα του Το πάγκρεας διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην πέψη. Όταν οι τροφές μεταφέρονται από το στομάχι σας στο λεπτό έντερο, αναμιγνύονται με πεπτικά ένζυμα από το πάγκρεας που εξουδετερώνουν τα οξέα του στομάχου, εμποδίζοντας να δημιουργηθεί βλάβη στο έντερο. Αυτά τα ένζυμα Η σωστή διατροφή σε συνδυασμό με τη συστηματική γυμναστική είναι το δυναμικό ντουέτο που θα σας χαρίσουν το σώμα που ονειρεύεστε. Αν και είναι αδύνατο να στοχεύσουμε με τη βοήθεια της διατροφής στο τοπικό λίπος, ο David Zinczenko, συγγραφέας της επιτυχημένης σειράς βιβλίων Eat This, Περισσότεροι από 420 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από διαβήτη. Η πάθηση, η οποία χαρακτηρίζεται από την υπερβολική αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, αποτελεί βασική αιτία σοβαρών επιπλοκών, όπως η απώλεια της όρασης, η νεφρική ανεπάρκεια, το έμφραγμα Υδατάνθρακες: Είναι τελικά τόσο κακοί για τη δίαιτά μας; Πρέπει να τους αποφεύγουμε; Τελικά τι ισχύει από όλα αυτά που ακούγονται και γιατί τους έχουμε ενοχοποιήσει τόσο; Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Αλεξάνδρα Γκατζίεβα καταρρίπτει τρεις μύθους για τους “παρεξηγημένους» Το ύψος έχει συσχετιστεί κατά καιρούς με διάφορες εκβάσεις για την υγεία, όπως ο εκτιμώμενος κίνδυνος καρκίνου και οι πιθανότητες εκδήλωσης άνοιας. Φαίνεται όμως ότι είναι ενδεικτικό και για την υγεία της καρδιάς, όπως δείχνει επιστημονική μελέτη στην επιθεώρηση The Lancet: Αποτελέσματα ερευνών για τη θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι με τη χορήγηση βλαστοκυττάρων δίνουν ελπίδες στους γονείς των εν δυνάμει ασθενών, αλλά και στην επιστημονική κοινότητα για αποτροπή χιλιάδων περιστατικών. Παρ’ όλο που δεν έχουν κατορθώσει ακόμα να Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια χρόνια διαταραχή του μεταβολισμού, που χαρακτηρίζεται από τη σταδιακή αύξηση των επιπέδων της γλυκόζης (σάκχαρο) στο αίμα. Φυσιολογικά, σε κατάσταση νηστείας (νηστικός), η γλυκόζη στο αίμα παραμένει κάτω από τα 100mg/dl, ενώ μετά το φαγητό δεν Οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικρατούν τον χειμώνα μάς κάνουν να κλεινόμαστε στο σπίτι και να τρώμε περισσότερο, δεν είναι όμως μόνο αυτός ο λόγος που παίρνουμε κιλά τους πιο κρύους μήνες του έτους. Σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στον Καναδά, ένας Οι ασθενείς με διαβήτη πρέπει να βράζουν τα ζυμαρικά από την προηγούμενη ημέρα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους! Το μαγείρεμα των ζυμαρικών από την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια η επαναθέρμανσή τους πριν το σερβίρισμα την επόμενη μέρα, μετατρέπει ένα το απλό άμυλο που Οι επιστήμονες πίστευαν μέχρι σήμερα ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνονται στην έναρξη της μέρας, καθώς το σώμα έχει περισσότερο χρόνο για να κάψει τη γλυκόζη που απελευθερώνουν. Εάν δεν το κάνετε αυτό, προκαλείται απελευθέρωση ινσουλίνης για να επανέλθουν τα Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο γονίδιο που μπορεί να αποδειχθεί κρίσιμο για τη ρύθμιση της ινσουλίνης -της βασικής ορμόνης στον διαβήτη- από μια οικογένεια με υψηλά και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο διαβήτης είναι μια ομάδα ασθενειών που προκαλούν υπερβολική Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο γονίδιο που μπορεί να αποδειχθεί κρίσιμο για τη ρύθμιση της ινσουλίνης -της βασικής ορμόνης στον διαβήτη- από μια οικογένεια με υψηλά και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο διαβήτης είναι μια ομάδα ασθενειών που προκαλούν υπερβολική