Ούτε μαύρη, ούτε άσπρη… Ελβετοί επιστήμονες χρησιμοποίησαν κόκκινους κόκκους κακάο και κατάφεραν να δημιουργήσουν το 4ο είδος σοκολάτας με κόκκινο χρώμα (ροζ για την ακρίβεια). Ακριβώς δε εξαιτίας αυτών των κόκκινων κόκκων βέβαια, η σοκολάτα θα φέρει την ονομασία “Ruby»- Η καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας ενός συγκεκριμένου είδους σοκολάτας, μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με τα ευρήματα Ιταλών επιστημόνων. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πίζα με επικεφαλής την καρδιολόγο Ροζέλα Ντι Στέφανο μελέτησαν την Τα οφέλη για τον άνθρωπο από την κατανάλωση κακάο είναι πολύ γνωστά και μάλιστα εδώ και πολλά χρόνια. Το πιο βασικό είναι ότι το κακάο έχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά με αντιοξειδωτική δράση που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που παρέχουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία και μπορούν…να μας βοηθήσουν να ζήσουμε καλύτερα, χωρίς περιττά κιλά και για περισσότερα χρόνια, γράφει η διατροφολόγος Αμάντα Ούρσελ στην εφημερίδα “Τάιμς» του Λονδίνου. Εντάξτε τα λοιπόν στην καθημερινή Η σοκολάτα αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές μικρών και μεγάλων σε όλο τον κόσμο. Παράλληλα οι διατροφολόγοι αναφέρουν τα πολλά οφέλη για την υγεία τα οποία προκύπτουν από την καθημερινή κατανάλωσή της. Ωστόσο, πολλοί είναι και οι μύθοι που υπάρχουν σχετικά με αυτήν. Ακούγεται απίθανο αλλά, σύμφωνα με νέα έρευνα, η σοκολάτα θα μπορούσε να αποτρέψει την ανάπτυξη διαβήτη. Συγκεκριμένα, μία ένωση στο κακάο, γνωστή ως επικατεχίνη, ενισχύει την έκκριση ινσουλίνης από συγκεκριμένα κύτταρα. Η επικατεχίνη είναι φλαβονοειδές που υπάρχει στο Νόστιμη, θρεπτική μερέντα κι ότι πρέπει για το πρωινό. Είναι πανεύκολο να την κάνετε μόνη στο σπίτι. Για να την φτιάξουμε λοιπόν χρειαζόμαστε: 80 γρ. Κακάο 180 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. βιτάμ 1 ζαχαρούχο γάλα τριμμένο φουντούκι (προαιρετικά) Στην πράξη: Κοσκινίζουμε πολύ καλά το Ένα πολύτιμο μέταλλο που βρίσκεται σε αφθονία στα προϊόντα ολικής άλεσης, στους ξηρούς καρπούς, στο κακάο και στα πράσινα λαχανικά συμβάλλει αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ώστε να προληφθούν επικίνδυνες καρδιαγγειακές επιπλοκές όπως το έμφραγμα. Αδύνατο να υποστηρίξει κάποιος ότι δεν έχει αισθανθεί ποτέ το εντονότατο αίσθημα λαχτάρας για ένα γλυκό ή αλμυρό έδεσμα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι γνωστές σε όλους λιγούρες είναι στην πραγματικότητα ένας μηχανισμός άμυνας του οργανισμού μας ώστε να μας προειδοποιήσει Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, η κατανάλωση των οποίων συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην αποφυγή ασθενειών και τη διατήρηση της καλής υγείας και της ζωτικότητας του ανθρώπου. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, Τα αίτια της υπερουριχαιμίας (αυξημένο ουρικό οξύ στο αίμα) είναι είτε εξωγενή, όπως η αυξημένη πρόσληψη πουρινών μέσω της διατροφής, είτε ενδογενή, όπως η αυξημένη σύνθεση ουρικού οξέος ή η μειωμένη αποβολή του. Οι πουρίνες αποτελούν σημαντικό τμήμα των νουκλεϊκών οξέων Ο διαλογισμός, η τακτική άσκηση και ο ποιοτικός ύπνος είναι αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης του στρες. Εξίσου σημαντική μπορεί να αποδειχθεί και η συμβολή της κατάλληλης διατροφής στη μείωση του στρες και του άγχους. Δείτε 5 τροφές που θα σας βοηθήσουν να Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται φυσικά από τον οργανισμό και βρίσκεται στο εσωτερικό των κυττάρων. Η φερριτίνη αποθηκεύει τον σίδηρο ώστε ο οργανισμός μας να μπορεί να τον χρησιμοποιήσει όποτε τον χρειάζεται. Τα επίπεδα της φερριτίνης, όπως μετρώνται με τη Ο καφές είναι ένα από τα απαραίτητα ροφήματα για τους περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο αποτελεί πολλές φορές πηγή αρκετών θερμίδων! Για να καταλάβεις, ένας καφές με πλήρες γάλα, πλούσια κρέμα και ζάχαρη, μπορεί να φτάσει τις 550 θερμίδες, όσο δηλαδή και ένα χάμπουργκερ. Πάμε Λιθίαση του ουροποιητικού ονομάζεται η δημιουργία λίθου ή λίθων μέσα στην αποχετευτική μοίρα του ουροποιητικού συστήματος, που στην καθημερινή γλώσσα τους ονομάζουμε “πέτρες». Ανάλογα με την εντόπιση της επιπλοκής, έχουμε λιθίαση των νεφρών (νεφρολιθίαση), λιθίαση των