Ο αρακάς αποτελεί ένα λαχανικό που καταναλώνεται συχνά στην ελληνική κουζίνα, είτε ως λαδερό φαγητό ή σαν συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα. Αν και πολλοί τον θεωρούν όσπριο, στην πραγματικότητα ο αρακάς ανήκει στην κατηγορία των αμυλούχων λαχανικών, αφού έχει υψηλότερη Αυτή η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής καλείται “Καθαρά Δευτέρα» επειδή οι Χριστιανοί πρέπει να ξεκινήσουν την ιερή περίοδο με “καθαρές καρδιές και καλές προθέσεις».Η Καθαρά Δευτέρα, είναι η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής στην Ανατολική Ορθόδοξη Χριστιανική Αυτό το καταπληκτικό μπαχαρικό μπορεί επίσης να μειώσει την χοληστερίνη όπως και το τοπικό λίπος, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Ιρανικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο Shahid Sadoughi. Επίσης, χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και φάρμακο εδώ και πολλά χρόνια. Tο Ιρανικό Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια μπορεί να προστατεύσει τα άτομα με περιττά κιλά από την εκδήλωση διαβήτη τύπου 2, δείχνει μια νέα αμερικανο-τσεχική επιστημονική μελέτη, της οποίας τα ευρήματα χαρακτηρίζονται “συναρπαστικά». από την Δρ. Μάττα Μερόπη Πολλοί πιστεύουν ότι η υψηλή χοληστερίνη οφείλεται στην κατανάλωση τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό όμως είναι μύθος. Μόνο το 30% των περιπτώσεων που έχουν υψηλότερη χοληστερίνη καταναλώνουν φαγητά με πολλά λιπαρά. Για τους Προέρχονται παραδοσιακά από τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή, τα ρεβίθια, επίσης γνωστά ως φασόλια garbanzo, έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Έχουν εξέχουσα θέση στην ελληνική, ιταλική, ινδική, ισπανική και πορτογαλική κουζίνα. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχει 269 Οι άνθρωποι που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε τροφές που προκαλούν φλεγμονή στον οργανισμό κινδυνεύουν περισσότερο από καρκίνο, σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η φλεγμονή του οργανισμού παίζει Η Καθαρά Δευτέρα είναι αργία και γιορτινή μέρα. Αποτελεί την αρχή της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής (σχεδόν 40 ημέρες) και από άποψη διατροφικής κατανάλωσης θα έπρεπε να είναι καθαρά νηστίσιμη μέρα, με αποχή από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αλλά και από τυχόν υπερβολές. Πιθανή -αν και όχι βέβαιη ακόμη- είναι η σχέση ανάμεσα στα τρόφιμα υψηλής επεξεργασία και στον καρκίνο, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Μολονότι το ζήτημα χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι, με βάση τα νέα ευρήματα, η ταχέως Μια μικρή αλλαγή μπορεί να σας προστατεύσει από σοβαρά προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη στο έντυπο American Journal of Hypertension, μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών, όπως ένα έμφραγμα και ένα Μία από τις πλέον συνηθισμένες συμβουλές για την υγεία μας -την οποία ακούμε εδώ και πολλά χρόνια- είναι ότι πρέπει να πίνουμε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Η αλήθεια είναι ότι το νερό κάνει καλό στην υγεία μας και έχει πολλά οφέλη για το δέρμα μας, ωστόσο, το πρόβλημα είναι Πιθανή σχέση ανάμεσα στα τρόφιμα υψηλής επεξεργασία και στον καρκίνο καταδεικνύει μία νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Μολονότι το ζήτημα χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι, με βάση τα νέα ευρήματα, η ταχέως αυξανόμενη κατανάλωση τροφίμων Μια μικρή αλλαγή μπορεί να σας προστατεύσει από σοβαρά προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη στο έντυπο American Journal of Hypertension, μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών, όπως ένα έμφραγμα και ένα Τι δείχνει γαλλική μελέτη, πώς την αποτιμούν οι ειδικοί Σύνδεσμο ανάμεσα στην κατανάλωση τροφίμων που έχουν υποστεί πολύ μεγάλη επεξεργασία και τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου κατέγραψαν Γάλλοι ερευνητές. Έρευνα σε 105.000 ανθρώπους διαπίστωσε πως όσο περισσότερα τέτοια Το πρώτο πράγμα που κάνουν πολλοί άνθρωποι όταν θέλουν να χάσουν βάρος, είναι να κόψουν τους υδατάνθρακες. Αυτός είναι και ο λόγος που οι κετογονικές δίαιτες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Πριν ακολουθήσετε ωστόσο μια διατροφή βασισμένη μόνο στα λιπαρά