ETIKETA - όσπρια
Aπό την Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, Κλινική διαιτολόγο- διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD Αυτή η ομάδα λαχανικών ονομάστηκε αρχικά έτσι για λόγω των τεσσάρων ίσου μεγέθους πετάλων στα λουλούδια τους που σχηματίζουν ένα σταυρό. Η σταυρανθής οικογένεια των λαχανικών αποτελείται από το
Νέα ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση The Journal of Urology δείχνει ποια είναι η καλύτερη διατροφή για την πρόληψη των επιθετικών μορφών καρκίνου του προστάτη. Αν και ο καρκίνος του προστάτη είναι ο συχνότερος καρκίνος στον αντρικό πληθυσμό, είναι λιγοστά τα
Για πολλούς ανθρώπους, η πρώτη έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας επέρχεται στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού. Συχνά, είναι μια κατάσταση που ξυπνά το άτομο από τον ύπνο. Το δάχτυλο του ποδιού θα είναι πολύ ευαίσθητο, κόκκινο, ζεστό, και πρησμένο. Η ουρική αρθρίτιδα, η οποία
Οι αυξανόμενοι δείκτες παχυσαρκίας και δη παιδικής παχυσαρκίας που καταγράφονται διεθνώς ήταν η αφορμή για τον φωτογράφο Gregg Segal να ταξιδέψει σε διάφορες γωνιές του πλανήτη και να απαθανατίσει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών. Έρευνα του 2015 από το Πανεπιστήμιο του
Η πέψη είναι σημαντική για την διάσπαση των τροφών σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία χρησιμοποιεί ο οργανισμός για να πάρει ενέργεια, να αναπτυχθεί και να επισκευάσει τα κύτταρά του. Με την πέψη οι τροφές και τα ποτά διασπώνται σε μικρότερα μόρια θρεπτικών ουσιών, προτού
Η βιοτίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β7, ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β. Μία από τις βασικές λειτουργίες της βιοτίνης είναι η μετατροπή των υδατανθράκων σε γλυκόζη, ώστε το σώμα να τη χρησιμοποιήσει στη συνέχεια για την παραγωγή ενέργειας. Επίσης, εμπλέκεται στον
Παρότι βρισκόμαστε στο πνεύμα των Γιορτών και απολαμβάνουμε την θαλπωρή, την καλή παρέα και το νόστιμο φαγητό (υπερβολικά τις περισσότερες φορές), καλό θα ήταν να αρχίζουμε να σκεφτόμαστε πως θα μπορέσουμε να επανέλθουμε στα κιλά μας και σε πιο υγιεινές διατροφικές
Αν αγαπάτε το κόκκινο κρέας, αλλά έχετε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, θα χρειαστεί να κάνετε κάποιες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες. Αν έχετε χοληστερίνη δεν χρειάζεται να κόψετε το κόκκινο κρέας εντελώς, αλλά θα πρέπει να το περιορίσετε και να
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν μερικά κλασικά πιάτα των γιορτών ωφελούν τα μάτια και την όραση, σύμφωνα με τις υπάρχουσες μελέτες. Τα παραδοσιακά γιορτινά πιάτα είναι πλούσια σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τα μάτια και την όραση. Μελέτες έχουν δείξει ότι
Το “κλειδί» βρίσκεται στις… πρωτεΐνες! Μια απλή αλλαγή στη διατροφή είναι δυνατό να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερίνης, δείχνει μια νέα καναδική επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση JAMA της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας. Η υψηλή χοληστερίνη και
Τα παραδοσιακά γιορτινά πιάτα είναι πλούσια σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την όραση και την υγεία των ματιών. Μελέτες έχουν δείξει ότι συστατικά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η λουτεΐνη, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες C και Ε μπορεί να συμβάλλουν στην προστασία
Τα παραδοσιακά γιορτινά πιάτα είναι πλούσια σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την όραση και την υγεία των ματιών. Μελέτες έχουν δείξει ότι συστατικά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η λουτεΐνη, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες C και Ε μπορεί να συμβάλλουν στην προστασία
Ως φούσκωμα ορίζεται η διόγκωση ή η αύξηση της διαμέτρου της κοιλιακής περιοχής. Ο πόνος προκαλείται επειδή το στομάχι σφίγγει και υπάρχει έντονο αίσθημα πληρότητας. Η κατάσταση μπορεί να αποτελεί ένδειξη του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, κοιλιοκάκης ή άλλης δυσανεξίας
Τα Χριστούγεννα είναι σε απόσταση αναπνοής κι εσύ το μόνο που θέλεις είναι να μην αρρωστήσεις αυτή την περίοδο; Επειδή όμως το κρύωμα δεν μπορείς να το προγραμματίσεις, ούτε και την ατυχία σου, η μόνη λύση είναι να πάρεις τα απαραίτητα μέτρα πριν και κατά την διάρκεια
Όπως μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της χοληστερίνης, έτσι και μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η “κακή» LDL και να αυξηθεί η “καλή» ΗDL χοληστερίνη ώστε να μειωθεί ο