Έρευνα από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν (LSI) καθόρισε τον τρόπο με τον οποίο η κανέλα μπορεί να γίνει όπλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Οι επιστήμονες είχαν παρατηρήσει στο παρελθόν ότι η κινναμαλδεΰδη (cinnamaldehyde), ή κανελδεΰδη Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (ΜΑΛΝΗ) είναι μια πάθηση που χαρακτηρίζεται από την υπερβολική συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Πρόκειται για μία από τις συχνότερες παθήσεις που προσβάλλουν το συκώτι και συνδέεται στενά με την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2. Οι πρωτεΐνες αποτελούν το απαραίτητο δομικό υλικό που “χτίζει» ιστούς -όπως οι μύες, τα νύχια και τα μαλλιά- ή αναπληρώνει τις φθορές τους. Για να έχετε λοιπόν λαμπερά μαλλιά, δυνατά νύχια, σφριγηλούς μυς και απαλό δέρμα, πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή Ο καταρράκτης, το γλαύκωμα και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι τρεις πολύ συχνές οφθαλμολογικές παθήσεις που προκαλούν σημαντικές αλλοιώσεις στην όραση. Καθεμιά από τις τρεις παθήσεις προσβάλλει διαφορετικό τμήμα του οπτικού συστήματος κι έτσι οδηγεί σε διαφορετικά Όταν ξεκινάμε μια δίαιτα είναι πολύ δύσκολο να προβλέψουμε αν θα πετύχει, δηλαδή αν θα καταφέρουμε να την τηρήσουμε και αν θα χάσουμε τα κιλά που θέλουμε. Πολλές φορές χρειάζεται να δοκιμάσουμε πολλές διαφορετικές δίαιτες μέχρι να βρούμε την ιδανική, δηλαδή αυτή που Ο αρακάς αποτελεί ένα λαχανικό που καταναλώνεται συχνά στην ελληνική κουζίνα, είτε ως λαδερό φαγητό ή σαν συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα. Αν και πολλοί τον θεωρούν όσπριο, στην πραγματικότητα ο αρακάς ανήκει στην κατηγορία των αμυλούχων λαχανικών, αφού έχει υψηλότερη από την Δρ. Μάττα Μερόπη Πολλοί πιστεύουν ότι η υψηλή χοληστερίνη οφείλεται στην κατανάλωση τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό όμως είναι μύθος. Μόνο το 30% των περιπτώσεων που έχουν υψηλότερη χοληστερίνη καταναλώνουν φαγητά με πολλά λιπαρά. Για τους Ιπποκράτης: “Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η Η Καθαρά Δευτέρα είναι αργία και γιορτινή μέρα. Αποτελεί την αρχή της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής (σχεδόν 40 ημέρες) και από άποψη διατροφικής κατανάλωσης θα έπρεπε να είναι καθαρά νηστίσιμη μέρα, με αποχή από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αλλά και από τυχόν υπερβολές. Έχουμε διαβάσει πολλές εκθέσεις σχετικά με το πλήθος των καρκινογόνων ουσιών στα φυτοφάρμακα, τη βρώμη και τα παιδικά σνακ. Αν ακολουθήσετε μόνο μια συμβουλή πρόληψης του καρκίνου, ας είναι αυτή: Αποφύγετε την τεχνητή ζάχαρη. Πώς η ζάχαρη τροφοδοτεί τα καρκινικά κύτταρα Αν προσπερνάτε βιαστικά το γάλα σόγιας στο σούπερ μάρκετ, επειδή ακούσατε ότι συνδέεται με τον καρκίνο του στήθους, κανείς δεν θα σας κατηγορήσει. Κάποιοι από αυτούς τους ισχυρισμούς ωστόσο, είναι αστήρικτοι. Μελέτες που έγιναν στις αρχές της δεκαετίας του ’90 Το πρώτο πράγμα που κάνουν πολλοί άνθρωποι όταν θέλουν να χάσουν βάρος, είναι να κόψουν τους υδατάνθρακες. Αυτός είναι και ο λόγος που οι κετογονικές δίαιτες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Πριν ακολουθήσετε ωστόσο μια διατροφή βασισμένη μόνο στα λιπαρά Υπέροχο υγρό κέικ σοκολάτας με σως από κόκκινο κρασί, ιδανικό για τη σημερινή μέρα! Μπορείτε να το φτιάξετε σε μόλις 15 λεπτά και να το απολαύσετε μετά από ένα ρομαντικό δείπνο. Υλικά 120 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (σπασμένη σε μεγάλα κομμάτια) 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο Όλα τα σημάδια είναι εκεί: ο λαιμός σας είναι τραχύς, έχετε αρχίσει να φτερνίζεστε συχνά, νιώθετε το κεφάλι σας “βαρύ” και έναν πονοκέφαλο που μοιάζει να αυξάνεται σιγά-σιγά. Ξέρετε, δηλαδή, ότι θα αρρωστήσετε. Αλλά δεν χρειάζεται να “παραδοθείτε” ακόμα στο κρυολόγημα. Οι Όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος ή να σταματήσουμε να τσιμπολογούμε, βάζουμε ένα πρόγραμμα με ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώμε. Ωστόσο, μπορούμε να επιλέγουμε τις τροφές που όχι μόνο πρέπει να τρώμε αλλά επιπλέον κόβουν και την όρεξη. Δείτε παρακάτω τρεις από αυτές… 1. Φακές