ETIKETA - πρωτεΐνες

Featured Image for Γιατί ο καφές σας κάνει να… πηγαίνετε στην τουαλέτα: Η επιστήμη εξηγεί [vid]

Γιατί ο καφές σας κάνει να… πηγαίνετε στην τουαλέτα: Η επιστήμη εξηγεί [vid]

Πολλοί άνθρωποι σπεύδουν να “κατηγορήσουν” την καφεΐνη για την καθαρτική επίδραση που βάσει… εμπειρίας έχει ο καφές. Ωστόσο, αν αυτό ήταν αλήθεια, τότε γιατί δεν έχουν και τα ενεργειακά ποτά ή τα αναψυκτικά το ίδιο αποτέλεσμα, αφού και αυτά περιέχουν καφεΐνη; Και γιατί
Featured Image for Σύνδρομο δυσαπορρόφησης: Προσοχή στα συμπτώματα – Ποιοι κινδυνεύουν

Σύνδρομο δυσαπορρόφησης: Προσοχή στα συμπτώματα – Ποιοι κινδυνεύουν

Το σύνδρομο δυσαπορρόφησης αναφέρεται σε μια σειρά από διαταραχές, στις οποίες το έντερο δεν μπορεί να απορροφήσει επαρκώς ορισμένες θρεπτικές ουσίες στην κυκλοφορία του αίματος. Μπορεί να εμποδίζεται η απορρόφηση του μακροθρεπτικών στοιχείων (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες
Featured Image for Παγωτό:Πόσες θερμίδες έχει το αγαπημένο σου παγωτό;

Παγωτό:Πόσες θερμίδες έχει το αγαπημένο σου παγωτό;

Η ιστορία του παγωτού χάνεται στους αιώνες, ενώ την πατρότητα του διεκδικούν διάφοροι λαοί όπως Πέρσες, οι Κινέζοι, οι Ιταλοί. Σε παλαιά κείμενα έχει αναφερθεί πως οι πρώτες συνταγές για διάφορα είδη παγωτού περιελάμβαναν φρούτα, μέλι, κρασί αλλά και χιόνι! Ο Μάρκο Πόλο
Featured Image for Και όμως υπάρχουν τροφές με πολλά λιπαρά κάνουν καλό στην υγεία σας!

Και όμως υπάρχουν τροφές με πολλά λιπαρά κάνουν καλό στην υγεία σας!

Από τότε που το λίπος “δαιμονοποιήθηκε” στα διατροφικά πρότυπα των τελευταίων δεκαετιών για λόγους που μόνο θέματα υγείας δεν αφορούν, οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη, υδατάνθρακες και επεξεργασμένες τροφές αντ’ αυτού. Το αποτέλεσμα είναι
Featured Image for Ποιες τροφές με πολλά λιπαρά κάνουν ΚΑΛΟ στην υγεία σας

Ποιες τροφές με πολλά λιπαρά κάνουν ΚΑΛΟ στην υγεία σας

Από τότε που το λίπος “δαιμονοποιήθηκε” στα διατροφικά πρότυπα των τελευταίων δεκαετιών για λόγους που μόνο θέματα υγείας δεν αφορούν, οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη, υδατάνθρακες και επεξεργασμένες τροφές αντ’ αυτού. Το αποτέλεσμα είναι
Featured Image for Σαρδέλα, το μυτιληνιό μας σούσι!

Σαρδέλα, το μυτιληνιό μας σούσι!

Η Λέσβος είναι ένα ευλογημένο, μεγάλο νησί με εύφορα εδάφη, ήπιο κλίμα και ποικίλο γεωγραφικό ανάγλυφο. Εξίσου σημαντικός όμως είναι και ο πλούτος της θάλασσας που περικλείει το νησί, τον οποίο από αρχαιοτάτων χρόνων οι κάτοικοι γνώριζαν και εκμεταλλεύονταν. ​Ο κόλπος της
Featured Image for Πείνα ή λιγούρα: Πώς θα τις ξεχωρίσετε με βάση τα… συμπτώματα

Πείνα ή λιγούρα: Πώς θα τις ξεχωρίσετε με βάση τα… συμπτώματα

Τρώτε πάντα επειδή πεινάτε ή προσπαθείτε να διαχειριστείτε τα συναισθήματά σας με το φαγητό; Είναι εξαιρετικά συχνό φαινόμενο να μπερδεύουμε την πείνα με τη λιγούρα και τα αποτελέσματα στη ζυγαριά και την υγεία μας είναι καταστροφικά. Το πρώτο βήμα για να ξεκινήσουμε να
Featured Image for Κουζίνα: ένα χημείο στο σπίτι μας

Κουζίνα: ένα χημείο στο σπίτι μας

Κάθε φορά που φτιάχνετε μαγιονέζα, ψήνετε μια ζουμερή μπριζόλα ή δημιουργείτε ένα λαχταριστό κέικ με γλάσο σοκολάτας μετατρέπεστε σε χημικούς χωρίς να το γνωρίζετε Στον “Αρχοντοχωριάτη» του Μολιέρου ο ήρωας Ζουρντάν ρωτάει τον δάσκαλο της ρητορικής σε τι διαφέρει η
Featured Image for 5 αιτίες που δεν χάνετε λίπος απο την κοιλιά και πως να τις αντιμετωπίσετε

5 αιτίες που δεν χάνετε λίπος απο την κοιλιά και πως να τις αντιμετωπίσετε

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από το επίμονο λίπος της κοιλιάς που συνεχίζει να τους ταλαιπωρεί παρά τις δίαιτες και την γυμναστική. Υπάρχουν όμως κάποιες αιτίες που προκαλούν την αύξηση βάρους και δεν τις γνωρίζουμε. Αν θέλετε να απαλλαγείτε από το επίμονο βάρος, είναι
Featured Image for Εννιά τροφές με περισσότερο κάλιο από τη μπανάνα

Εννιά τροφές με περισσότερο κάλιο από τη μπανάνα

Μπορεί η μπανάνα να “φημίζεται» για την περιεκτικότητά της σε κάλιο, όμως στην πραγματικότητα παρέχει λιγότερο από 10% της ποσότητας που χρειαζόμαστε σε ημερήσια βάση. Ένας ενήλικας χρειάζεται 4.700 mg την ημέρα και μια μπανάνα παρέχει περίπου 420 mg. Το πολύτιμο μέταλλο είναι
Featured Image for Πού οφείλεται το σύνδρομο της ξηροφθαλμίας

Πού οφείλεται το σύνδρομο της ξηροφθαλμίας

Αίσθημα καύσου, ευαισθησία στα λαμπερά φώτα, υπερβολικό δάκρυσμα, θολή όραση που βελτιώνεται με το βλεφάρισμα, κοκκίνισμα, κνησμός. Το σύνδρομο ξηροφθαλμίας είναι εξαιρετικά συνηθισμένο, ειδικά στις γυναίκες άνω των 50 ετών, αλλά η ηλικία δεν είναι η μοναδική αιτία του. Αν
Featured Image for Τι πρέπει να τρώει ένα βρέφος τον 1ο χρόνο της ζωής του

Τι πρέπει να τρώει ένα βρέφος τον 1ο χρόνο της ζωής του

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος σίτισης του μωρού μετά τη γέννηση; Χωρίς αμφιβολία, ο μητρικός θηλασμός! Οι λόγοι είναι πολλοί, καθώς τα οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί είναι αποδεδειγμένα. Σύμφωνα με την Ελληνική Εταιρεία Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας,
Featured Image for Διαβήτης: Φόβοι ότι μπορεί να είναι μεταδοτικός – Ποιες οι ομοιότητες με τη «νόσο των τρελών αγελάδων»!

Διαβήτης: Φόβοι ότι μπορεί να είναι μεταδοτικός – Ποιες οι ομοιότητες με τη «νόσο των τρελών αγελάδων»!

Για πρώτη φορά οι επιστήμονες έχουν υποψίες, μετά από πειράματα σε ζώα, ότι ο διαβήτης μπορεί να μεταδοθεί από άνθρωπο σε άνθρωπο με τρόπο παρόμοιο με τη νόσο των τρελών αγελάδων. Διαβήτης – Η τελευταία αυτή νόσος μεταδίδεται μέσω τοξικών πρωτεϊνών (των λεγομένων
Featured Image for Ουρική αρθρίτιδα: Προσοχή σε 4 καθημερινά ροφήματα που αυξάνουν τον κίνδυνο

Ουρική αρθρίτιδα: Προσοχή σε 4 καθημερινά ροφήματα που αυξάνουν τον κίνδυνο

Εάν είχατε ποτέ ένα επεισόδιο ουρικής αρθρίτιδας, ξέρετε ότι είναι ένας πολύ επώδυνος τύπος αρθρίτιδας. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από κρυστάλλους ουρικού οξέος που σχηματίζονται μέσα στις αρθρώσεις. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας
Featured Image for Ενδείξεις ότι ο διαβήτης μπορεί να μεταδίδεται σαν τη νόσο των τρελών αγελάδων

Ενδείξεις ότι ο διαβήτης μπορεί να μεταδίδεται σαν τη νόσο των τρελών αγελάδων

Για πρώτη φορά οι επιστήμονες έχουν υποψίες, μετά από πειράματα σε ζώα, ότι ο διαβήτης μπορεί να μεταδοθεί από άνθρωπο σε άνθρωπο με τρόπο παρόμοιο με τη νόσο των τρελών αγελάδων. Η τελευταία αυτή νόσος μεταδίδεται μέσω τοξικών πρωτεϊνών (των λεγομένων πριονίων), που