Μια δίαιτα με εγγυημένα αποτελέσματα είναι αυτό που έχουμε πραγματικά ανάγκη, όταν θέλουμε να μειώσουμε το βάρος μας, να βελτιώσουμε την εικόνα μας, αλλά παράλληλα να κρατήσουμε γερό και δυνατό τον οργανισμό μας. Πολλές φορές όμως και ειδικά όταν αυτό πρέπει να Αποτελεί πραγματικότητα το γεγονός, ότι τα τελευταία χρόνια, μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων ακολουθεί ένα μοντέλο διατροφής απαλλαγμένο από τη γλουτένη, την πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό; Η Πρόκειται αδιαμφισβήτητα για το πιο “μοδάτο» τρόφιμο του φετινού καλοκαιριού. Ο λόγος για την καρύδα, που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής το τελευταίο διάστημα, “κατακτώντας» μια θέση στα ράφια των σουπερμάρκετ και “εισβάλλοντας» σε πολλά τρόφιμα και ροφήματα. Ποια Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε το βράδυ, πριν καταφύγετε σε ηρεμιστικά ή άλλες λύσεις, περάστε μία βόλτα από την κουζίνα. Εκεί θα βρείτε πέντε τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να έχετε ένα συνεχή και ικανοποιητικό ύπνο. Μοτσαρέλα Είναι γνωστό ότι η γαλοπούλα είναι πλούσια σε Φτερνίζεστε, τα μάτια σας “τρέχουν» και νιώθετε συχνά “σφίξιμο» στο κεφάλι; Αν είστε αλλεργικοί, είναι σημαντικό να ξεχάσετε -τουλάχιστον για όσο διάστημα υποφέρετε από τα συμπτώματα- τα αλκοολούχα ποτά. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι όχι μόνο επιδεινώνουν τα Νομίζετε ότι τρώτε υγιεινά; Μάλλον έχει έρθει η ώρα να το σκεφτείτε ξανά. Η ζάχαρη κρύβεται ακόμα και στα πιο –φαινομενικά- αθώα τρόφιμα. Πέρα από την… επίθεση που μπορεί να εξαπολύετε μία φορά το χρόνο στην τούρτα των γενεθλίων σας (εντάξει, και των υπόλοιπων μελών της Πρόκειται για μία αρκετά συχνή ερώτηση που απευθύνεται σε εμάς τους διαιτολόγους από νέους γονείς. Είναι αρκετά σύνηθες το φαινόμενο ένα παιδί να μην έχει όρεξη για φαγητό και αυτό να αποτελεί αφορμή εντάσεων και καυγάδων μεταξύ γονέων και παιδιών. Αν πρόκειται για Μόλις τελειώσατε τις αγορές σας στο σούπερ μάρκετ και βάζετε τα ψώνια στο αυτοκίνητο για να τα μεταφέρετε. Αν είναι χειμώνας, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ό,τι πρέπει για τη συντήρηση των τροφίμων.Οι υψηλές θερμοκρασίες όμως είναι άκρως Η γνωστή φράση “είσαι αυτό που τρως» είναι πραγματικότητα, διότι η διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν, όχι μόνο την υγεία σας, αλλά και το δέρμα σας. Και παρόλο που μπορεί να πλένετε καθημερινά το πρόσωπο σας, να βάζετε ενυδατική και να αφαιρείτε το μακιγιάζ με Η επιστήμη της τεχνολογίας τροφίμων προχωράει με αλματώδεις ρυθμούς τα τελευταία χρόνια και κάθε χρονιά όλο και καινούρια, καινοτόμα τρόφιμα κατακλύζουν τα καταστήματα αλλά και τα ντουλάπια μας. Το φετινό λοιπόν “θαυματουργό» τρόφιμο του καλοκαιριού είναι το πράσινο Ξέρετε ότι το σκόρδο διαθέτει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών; Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα, προκειμένου να επιτευχθεί μια καλύτερη γεύση, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσετε τη ψησταριά. Πέρα από αυτό, το σκόρδο μπορεί να Όταν ένα από τα μεγαλύτερα όργανα μας – το δέρμα μας, αρχίζει να δίνει συμπτώματα, αυτό μπορεί να είναι μια ένδειξη ότι κάτι δεν πάει καλά. Και τι είναι αυτό, μπορούμε να δούμε από το πρόσωπό μας. Σύμφωνα με την κινεζική ιατρική, κάθε μέρος του προσώπου μας αντιπροσωπεύει Μόλις τελειώσατε τις αγορές σας στο σούπερ μάρκετ και βάζετε τα ψώνια στο αυτοκίνητο για να τα μεταφέρετε. Αν είναι χειμώνας, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ό,τι πρέπει για τη συντήρηση των τροφίμων. Οι υψηλές θερμοκρασίες όμως είναι άκρως Είσαι στο γήπεδο και έξω από αυτό έχουν στρατοπεδεύσει δεκάδες καντίνες. Σε καταλαβαίνω, λίγο η πείνα της ημέρας, λίγο οι μυρωδιές, πόσο να αντέξεις και εσύ. Τρως το αγαπημένο σου βρώμικο και οδεύεις προς τις κερκίδες. Οι Γερμανοί όμως που δεν αφήνουν τίποτα στη τύχη, έκαναν Ο νούμερο ένα εχθρός της αρτηριακής πίεσης είναι γνωστό σε όλους ότι είναι το αλάτι. Πολυετείς επιστημονικές έρευνες έχουν τεκμηριώσει πως όσοι καταναλώνουν πολύ αλάτι στην διατροφή τους, κινδυνεύουν περισσότερο να εκδηλώσουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Υψηλή αρτηριακή