ETIKETA - υδατάνθρακες
Η εκδήλωση Αλτσχάιμερ ή κάποιας άλλης μορφής άνοιας μοιάζει αναπόφευκτη όσο μεγαλώνουμε. Υπολογίζεται ότι αυτή τη στιγμή πάσχει από άνοια το 9% των Αμερικανών άνω των 65 ετών, με το ποσοστό να εκτοξεύεται σχεδόν στο 33% για όσους έχουν φτάσει τα 85. Τα νούμερα αυτά είναι
Οι λιγούρες για συγκεκριμένες τροφές συχνά αποτελούν σημάδι διατροφικών ελλείψεων. Πού οφείλεται λοιπόν η επιθυμία για κατανάλωση σοκολάτας που έχουν πολλές γυναίκες στη διάρκεια της περιόδου; Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Melanie McGrice, “η λιγούρα για σοκολάτα πριν και κατά τη
Πιστεύετε ότι αν κινδυνεύατε από μια σοβαρή πάθηση, θα το καταλαβαίνατε; Μπορεί και όχι. Πάνω από 86 εκατομμύρια άνθρωποι στις Η.Π.Α., δηλαδή 1 στους 3 ενήλικες, βρίσκονται στο στάδιο του προδιαβήτη, αλλά το 90% εξ αυτών δεν έχει ιδέα. Ένας άνθρωπος βρίσκεται στο στάδιο του
Είναι γνωστό πως εάν τρώτε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία τείνουν να φράζουν τις αρτηρίες, έχετε πολύ αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό είναι καλά τεκμηριωμένο. Αλλά το να κόψετε απλά αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή σας δεν είναι αρκετό για πιο υγιή
Όταν σας πιάνει λιγούρα, είναι δύσκολο να αντισταθείτε σε κάτι γλυκό, ειδικά το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Υπάρχει όμως ένα μυστικό για να καταφέρετε να μην ενδώσετε στον πειρασμό και αυτό σχετίζεται με τον ύπνο. Νέα μελέτη διαπίστωσε ότι 20 λεπτά παραπάνω ύπνου μπορούν να
Οι ειδικοί απο το πανεπιστήμιο της Ταϊβάν για να να δείξουν τα οφέλη της αποφάσισαν να πραγματοποιήσουν ένα πείραμα. Ποιο ήταν αυτό; Συγκέντρωσαν γυναίκες διαφόρων ηλικιών που επιθυμούσαν να μπουν σε ένα πρόγραμμα δίαιτας και υγιεινής διατροφής. Της ενημέρωσαν πως έπρεπε
Γνωρίζετε τι ακριβώς υπάρχει μέσα στο φαγητό σας; Μάλλον όχι, αν σκεφτείτε τα χιλιάδες χημικά και συστατικά που δεν μπορεί να προφέρει κανείς και αναγράφονται στις συσκευασίες τροφίμων. Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να τρώτε υγιεινά χωρίς καν να προσπαθείτε. #1
Το πρώτο πράγμα που σκεπτόμαστε με το που κλείνει η αυλαία των γιορτών είναι το ‘’αδυνάτισμα”. Γιατί, συγγνώμη κιόλας, αλλά αν δεν φας αυτές τις ημέρες δεν μπαίνεις και στο ανάλογο Christmas mood. Τι κάνεις όμως την επόμενη ημέρα; Όταν τα λαμπάκια σβήσουν από το δέντρο και το jean
Στη βιοχημεία μαθαίνουμε ότι δεν μπορούμε να συνδυάζουμε στο ίδιο γεύμα όξινα πεπτικά ένζυμα μαζί με αλκαλικά πεπτικά ένζυμα. Και αυτό, γιατί τα μεν ουδετεροποιούν τα δε, προκαλώντας την επιβράδυνση της πέψης των τροφών, αρχικά, και στη συνέχεια τη ζύμωση ή το σάπισμα
Το ρύζι καταναλώνεται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και αποτελεί βασική τροφή, ιδιαίτερα εκείνους που ζουν στην Ασία. Το ρύζι έχει διάφορα χρώματα, σχήματα και μεγέθη, αλλά οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες του είναι το λευκό και το καστανό. Το λευκό ρύζι είναι σαφώς το πιο
Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα παλαιότερα λαχανικά που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα ή μπαχαρικό σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Μπορείτε να βρείτε το κρεμμύδι σε φρέσκια, κατεψυγμένη, κονσερβοποιημένη και αφυδατωμένη κατάσταση αλλά και σε
Η πρόσθετη ζάχαρη στις τροφές, εκείνη που συνήθως δεν αναγράφεται στις συσκευασίες, είναι το χειρότερο συστατικό στη σύγχρονη διατροφή. Παρέχει πολλές θερμίδες χωρίς πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να βλάψει τον μεταβολισμό σας σε μακροπρόθεσμη βάση. Η υπερβολική
Όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή το μυαλό μας πηγαίνει κατευθείαν στο σπιτικό φαγητό. Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώνετε λιγότερο λίπος, υδατάνθρακες και ζάχαρη από ό,τι το έτοιμο φαγητό σε ένα εστιατόριο, σύμφωνα με σχετική μελέτη, που
Έχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές με βούτυρο και ζάχαρη, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινική
Μετά από μια μέρα με πολύ φαγητό και ποτό ο οργανισμός σας θα χρειαστεί ένα μικρό διάλειμμα ώστε να ανακάμψει. Αν και η απομάκρυνση των τοξινών είναι μια διαδικασία που συμβαίνει φυσικά χάρη στο συκώτι και στα νεφρά αλλά και στο δέρμα και στους πνεύμονες, η διατροφή που θα