5 Εύκολοι Τρόποι για να Διαρκούν Περισσότερο τα Φρούτα και τα Λαχανικά σας

Πήγατε στο σουπερμάρκετ, ψωνίσατε τα λαχανικά και τα φρούτα σας και ετοιμάζεστε να οργανώσετε τα γεύματα της εβδομάδας. Μόνο που ανακαλύπτετε ότι τα αγαπημένα σας λαχανικά διαρκούν το πολύ… 3 μέρες.

Δεν είναι μυστικό πως για να κάνετε τα λαχανικά να κρατήσουν περισσότερο πρέπει να τα αποθηκεύσετε με έξυπνο τρόπο. Εμείς θα σας δείξουμε 5 τρόπους για να κάνετε τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά να διαρκούν περισσότερο και να μπορείτε να τα απολαύσετε μέσα στην εβδομάδα σας ακριβώς όταν τα θελήσετε.

Μπανάνες Οι πρασινοκίτρινες μπανάνες σας μπορούν να γίνουν… καφέ σε χρόνο ρεκόρ. Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα που ωριμάζουν μέρα με τη μέρα. Ένας καλός τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκειά τους είναι να τις βάλετε στο ψυγείο μόλις φτάσουν στο επιθυμητό σημείο ωρίμανσης. Για όσους από εσάς όμως δεν απολαμβάνετε τη μπανάνα κρύα υπάρχει κι άλλος τρόπος: τυλίξτε τη με μεμβράνη τροφίμων.

Οι πρασινοκίτρινες μπανάνες σας μπορούν να γίνουν… καφέ σε χρόνο ρεκόρ.

Καρότα Αν αγοράζετε μεγάλα καρότα κατά πάσα πιθανότητα τα παίρνετε μαζί με τα πράσινα κοτσάνια τους. Τα κοτσάνια αυτά, εκτός απ’ το ότι πιάνουν χώρο στο ψυγείο, ευθύνονται και για την πρόωρη ωρίμανση του αγαπημένου λαχανικού του Bugs Bunny. Πριν, λοιπόν, αποθηκεύσετε τα καρότα σας στο ψυγείο μην ξεχάσετε να κόψετε τα κοτσάνια για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Κόψτε τα κοτσάνια για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Διαφήμιση

Αβοκάντο Κόβετε ένα κομμάτι αβοκάντο και αφήνετε το υπόλοιπο για αργότερα. Μόνο που όταν επιστρέψετε για να το φάτε βρίσκετε μια καφετί version του. Την έχουμε πατήσει κι εμείς, αλλά ευτυχώς υπάρχει τρόπος να το αποφύγετε: πριν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο περάστε την επιφάνεια που έχετε κόψει με λίγο φρέσκο λεμόνι. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του λεμονιού θα διατηρήσουν το αβοκάντο σας στο αυθεντικό του χρώμα. Εναλλακτικά μπορείτε επίσης να τυλίξετε σφιχτά με μια μεμβράνη.

Πριν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο περάστε την επιφάνεια που έχετε κόψει με λίγο φρέσκο λεμόνι.

Μανιτάρια Τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερη επιρρεπή στην υγρασία – αυτήν ακριβώς θέλετε να αποφύγετε για να μην χαλάσουν. Υπάρχει, λοιπόν, ένας απλός τρόπος για να τα κάνετε να διαρκέσουν περισσότερο: προτιμήστε τα ολόκληρα μανιτάρια αντί για τα κομμένα και αποθηκεύστε τα μέσα σε χαρτί κουζίνας το οποίο θα απορροφήσει την υγρασία μόλις εμφανιστεί.

Τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερη επιρρεπή στην υγρασία.

Φρέσκα βότανα Μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός και δυόσμος είναι λίγα μόνο από τα φρέσκα βότανα που ενδεχομένως θα θελήσετε να βάλετε στο φαγητό σας. Φυσικά θα χρειαστεί να αγοράσετε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που θα χρησιμοποιήσετε. Έχετε δύο λύσεις γι όσα θα περισσέψουν. Η πρώτη είναι να τα βάλετε μέσα σε ένα ποτήρι με νερό για να παρατείνετε για λίγο τη διάρκεια ζωής τους. Η δεύτερη είναι να τα πλύνετε, να τα κόψετε, να τα αφήσετε να στεγνώσουν τελείως, να τα τυλίξετε απαλά με χαρτί κουζίνας και να τα βάλετε στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε οποτεδήποτε θελήσετε για τουλάχιστον 1 εβδομάδα – θα είναι φρέσκα και ζωντανά ακριβώς όπως την πρώτη μέρα!