Αυτή Είναι η Νέα Εκδοχή της Πίτσας και Μας Αρέσει Πολύ!
Δεν έχει ίχνος ζύμης, σχεδόν τίποτα παχυντικό και μπορείτε να την φάτε για βράδυ. Η νέα αυτή εκδοχή της πίτσας είναι το τελευταίο trend στις συνταγές πίτσας και εμείς είμαστε εδώ για να σας πούμε βήμα-βήμα πώς θα την φτιάξετε.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για αυτήν την αμερικάνικη συνταγή είναι:
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο
- αλάτι και πιπέρι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 κονσέρβα ντοματίνια
- 1 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. μαϊντανό
- 1/2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
- 1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 1/4 φλ. mini πεπερόνι
- 1/4 φλ. φύλλα βασιλικού
Η “πίτσα” που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο.
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο.
Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι με βάθος και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά από την κάθε μεριά. Βγάλτε το κοτόπουλο και βάλτε το στην άκρη.
Ρίξτε στο τηγάνι το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε τα ντοματίνια, το βασιλικό, τη ρίγανη, το μαϊντανό και το κόκκινο πιπέρι. Αλατοπιπερώστε.
Μόλις βράσει η σάλτσα χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε τη σάλτσα σας να δέσει για 15-20 λεπτά ανακατέβοντας που και που.
Ρίξτε και το κοτόπουλο στο τηγάνι.
Προσθέστε από πάνω τα mini πεπερόνι και την μοτσαρέλα.
Βάλτε την “πίτσα» σας στον φούρνο για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Βγάλτε την και σερβίρετε αμέσως γαρνίροντας με φύλλα βασιλικού, αν θέλετε.
Δείτε ακόμα: