Υγεία

Φτιάξτε Μέσα σε Λίγα Λεπτά το πιο Νόστιμο Μεσογειακό Τοστ

Featured Image for Φτιάξτε Μέσα σε Λίγα Λεπτά το πιο Νόστιμο Μεσογειακό Τοστ

Θα εντυπωσιαστείτε με αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή.

Διαφήμιση

Συστατικά

  • 60 γρ. ελαιόλαδο (για το φρυγάνισμα του ψωμιού)
  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • 250 γρ. Μελιτζανοσαλάτα​
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
  • 8-10 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες
  • 10 Φύλλα βασιλικού
  • Φρέσκα φύλλα ρόκας

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά
  • Προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού από το ελαιόλαδο και τοποθετούμε 2 φέτες ψωμί
  • Προσθέτουμε 2 φέτες ψωμί και φρυγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
  • Αφαιρούμε από το τηγάνι
  • Συνεχίζουμε και με τις υπόλοιπες φέτες
  • Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας τις 8 φέτες ψωμί
  • Αλείφουμε την κάθε φέτα από την πάνω πλευρά της με μια κουταλιά της σούπας μελιτζανοσαλάτα
  • Στις 4 από αυτές τοποθετούμε τη φέτα, τη λιαστή ντομάτα και τα φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Καπακώνουμε με τις υπόλοιπες 4 και τα τοστ μας είναι έτοιμα!
  • Σερβίρουμε με φρέσκα φύλλα ρόκας

Πηγή:

Via: Πηγή

Διαφήμιση
ΣΧΕΤΙΚΑ: ελαιόλαδο, ντομάτα, συνταγή, φέτα, φρέσκα, ψωμί