Φτιάξτε Μόνοι σας τα πιο Υγιεινά και Πεντανόστιμα Πατατάκια Ever!
Αν θέλετε να σταματήσετε να τρώτε τα πατατάκια του εμπορίου, που η αλήθεια είναι πως δεν σας κάνουν καθόλου καλό, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή.
Πατατάκια κολοκυθιού! Δεν έχετε φάει τίποτα πιο νόστιμο στη ζωή σας και αποτελούν το τέλειο σνακ για εσάς και κυρίως για τα παιδιά σας που είμαστε σίγουροι πως λατρεύουν τα σούπερ ανθυγιεινά πατατάκια.
Για να είστε σίγουροι ότι θα γίνουν τραγανά βάλτε μπόλικο αλάτι στα κολοκύθια σας και αφήστε τα να κάτσουν για 15 περίπου λεπτά πριν ξεκινήσετε να τα μαγειρεύετε. Έπειτα στεγνώστε τα πολύ καλά με μια πετσέτα για να φύγει κάθε ίχνος υγρασίας από πάνω τους.
Για να τα φτιάξετε, λοιπόν, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
- 1 μέτριο κολοκύθι κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
- 1/2-1 φλ. τριμμένη φρυγανιά
Πρόκειται για μια πολύ εύκολη συνταγή.
Αφού κάνετε την παραπάνω διαδικασία στο κολοκύθι σας σε ένα τηγάνι ρίξτε μπόλικο ελαιόλαδο και ανάψτε το μάτι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Ξεκινήστε βουτώντας τις ροδέλες κολοκυθιού πρώτα στο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά.
Έπειτα βάλτε τις στο τηγάνι. Αφήστε τις μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές για περίπου 2 λεπτά από την κάθε μεριά.
Μεταφέρετε τις ροδέλες σας σε ένα πιάτο στο οποίο έχετε βάλει χαρτί κουζίνας έτσι ώστε να απορροφηθούν τα πολλά λάδια. Πασπαλίστε με αλάτι και σερβίρετε αμέσως.
Αυτά τα πατατάκια θα σας ενθουσιάσουν.
Για ένα ακόμα πιο υγιεινό αποτέλεσμα μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία αλλάζοντας μόνο το τηγάνισμα. Βάλτε τα κολοκύθια σας στον φούρνο και θα διαπιστώσετε πως είναι εξίσου νόστιμα και πολύ πιο υγιεινά.