Υγεία
Οι κακές συνήθειες που αυξάνουν τον κίνδυνο για διάφορες μορφές καρκίνου, όπως η ανθυγιεινή διατροφή και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, είναι ευρέως γνωστές και επιστημονικά τεκμηριωμένες.
Πώς γίνεται όμως μια κατά κοινή ομολογία υγιεινή συνήθεια να αποδειχτεί επικίνδυνη;
Σύμφωνα με μια νέα κινεζική επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Annals of Internal Medicine, η κατανάλωση καυτού τσαγιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου κατά δύο έως πέντε φορές.
Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, έπειτα από ανάλυση στοιχείων που αφορούσαν 456.155 ενήλικες 30 έως 79 ετών, το τσάι σε υψηλή θερμοκρασία αναδεικνύεται σε παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του οισοφάγου όταν συνδυάζεται και με άλλους παράγοντες κινδύνου για τη νόσο, όπως η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.
Διαφήμιση
Συγκεκριμένα, μεταξύ των ανθρώπων που πίνουν τουλάχιστον ένα ποτό την ημέρα (μπίρα, κοκτέιλ ή κρασί), όσοι πίνουν επίσης καυτό τσάι καθημερινά είναι πέντε φορές πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο στον οισοφάγο συγκριτικά με όσους απολαμβάνουν το δημοφιλές αφέψημα σε χαμηλότερη θερμοκρασία και με συχνότητα μικρότερη από μία φορά την εβδομάδα. Όσο για τους καπνιστές, το καυτό τσάι σε καθημερινή βάση φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του οισοφάγου περίπου κατά δύο φορές.
“Ο περιορισμός του καπνίσματος και της κατανάλωσης αλκοόλ είναι τα δύο σημαντικότερα μέτρα πρόληψης του καρκίνου του οισοφάγου» αναφέρει η Δρ Jun Lv, μία εκ των συντακτών της μελέτης από το Πανεπιστήμιο του Πεκίνου, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters. “Ο ήδη αυξημένος κίνδυνος καρκίνου λόγω του καπνίσματος και του αλκοόλ αυξάνεται περαιτέρω όταν αυτές οι συνήθειες συνδυάζονται με το καυτό τσάι» προσθέτει.
Η νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει και να ενισχύσει παλαιότερα ευρήματα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, σύμφωνα με τα οποία ροφήματα όπως ο καφές και το τσάι αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του οισοφάγου όταν καταναλώνονται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 65 βαθμών Κελσίου.
Via: Πηγή
Διαφήμιση
ΣΧΕΤΙΚΑ: διατροφή, ερευνητές, κάπνισμα, καρκίνου, καφές, κρασί, ροφήματα, τσάι
