Υγεία
Η καθημερινή κατανάλωση ενός φλιτζανιού blueberries, τα γνωστά και δημοφιλή και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια μύρτιλα, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι υπέρβαροι ενήλικες που κατανάλωναν 150 γραμμάρια από το συγκεκριμένο φρούτο καθημερινά, είχαν αυξημένη ροή αίματος και λιγότερο άκαμπτες αρτηρίες.
Αυτό θα μπορούσε να μειώσει, σύμφωνα με τους υπολογισμούς τους, τον κίνδυνο καρδιοπάθειας από 12% έως 15%.
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας εξέτασαν την επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης μύρτιλων σε 138 υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες.
Οι συμμετέχοντες ήταν από 50 έως 75 ετών και έπασχαν από μεταβολικό σύνδρομο. Είναι ο όρος που περιγράφει τον συνδυασμό διαβήτη, υπέρτασης και παχυσαρκίας.
Εκτιμάται ότι περίπου το 1/3 των ενηλίκων των δυτικών χωρών πάσχουν από το σύνδρομο που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.
Όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν καθημερινά μια μερίδα 150 ή 75 γραμμαρίων μύρτιλων ψυχρής ξήρανσης είτε μωβ εικονικό φάρμακο.
Διαφήμιση
Η μελέτη διήρκεσε έξι μήνες και θεωρείται η μεγαλύτερη του είδους της.
Ο Δρ. Peter Curtis, συν-συγγραφέας της μελέτης δήλωσε: “Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού μύρτιλων την ημέρα είχε ως αποτέλεσμα τη σταθερή βελτίωση της αγγειακής λειτουργίας και της αρτηριακής δυσκαμψίας». Πρόσθεσε ότι αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 12% έως 15%.
“Το απλό και εφικτό μήνυμα είναι να καταναλώνουμε ένα φλιτζάνι μύρτιλα καθημερινά για να βελτιώσουμε την καρδιαγγειακή υγεία. Προς έκπληξή μας, δεν διαπιστώσαμε όφελος από τη μικρότερη κατανάλωση μύρτιλων (75 γραμμάρια ή μισή κούπα) σε αυτήν την ομάδα κινδύνου. Είναι πιθανό να απαιτείται μεγαλύτερη ημερήσια ποσότητα για να ωφεληθεί η υγεία της καρδιάς σε παχύσαρκους πληθυσμούς που βρίσκονται σε κίνδυνο, σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό».
Ο επικεφαλής συγγραφέας, καθηγητής Aedin Cassidy δήλωσε: “Το μεταβολικό σύνδρομο αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη».
Προηγούμενες μελέτες έδειξαν, όπως είπε, ότι οι άνθρωποι που τρώνε μύρτιλα, κινδυνεύουν λιγότερο από διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.
“Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι τα μύρτιλα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, μια κατηγορία φυτοχημικών που δίνουν στα φρούτα το έντονο κόκκινο και μπλε χρώμα τους και σύμφωνα με μελέτες βελτιώνουν κάποιους δείκτες καρδιακής νόσου.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής.
Πηγή: Mail Online
Διαφήμιση
ΣΧΕΤΙΚΑ: ανθοκυανίνες, Ελλάδα, επιστήμονες, υγεία, φρούτα, φρούτο
