Υγεία
Ένα νόστιμο πρωινό που ξεφεύγει από τα πολύ συνηθισμένα.
Συστατικά
Διαφήμιση
- 4 φέτες ψωμί του τοστ
- 25 γρ. βούτυρο
- 2 αυγά
- 140 γρ. γάλα
- 30 γρ. ζάχαρη καστανή
- 100 γρ. δημητριακά με μέλι και αμύγδαλο
- 250 γρ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
- Παράλληλα σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια και τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει ελαφρά το μείγμα.
- Βάζουμε τις φέτες του ψωμιού σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο σκεύος με τις φέτες ψωμιού. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να το απορροφήσουν καλά.
- Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά να κάψει και προσθέτουμε μέσα το βούτυρο.
- Ψήνουμε για 2 λεπτά από τη μία πλευρά τις αυγοφέτες, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- Μόλις είναι έτοιμες οι αυγοφέτες μας, τις μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα με τη ψημένη πλευρά από κάτω.
- Σκεπάζουμε την κάθε αυγφέτα με δημητριακά ολικής αλέσεως. Πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας να κολλήσουν, χωρίς όμως να σπάσουν.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Μόλις ψηθούν, σερβίρουμε με φρέσκιες φράουλες και μέλι.
Πηγή:
Via: Πηγή
Διαφήμιση
ΣΧΕΤΙΚΑ: βανίλια, γάλα, δημητριακά, ζάχαρη, κανέλα, μέλι, πρωινό, φράουλες, ψωμί
