Οι καούρες αποτελούν μια συχνότατη πεπτική ενόχληση η οποία όμως μπορεί να αντιμετωπιστεί καθώς και να προληφθεί αρκεί να πάρουμε τα κατάλληλα μέτρα Συνήθως οι καούρες παρουσιάζονται μετά από ένα βαρύ και πικάντικο γεύμα, καθώς και όταν ξαπλώνετε ή καπνίζετε αμέσως μετά Η ντομάτα, το αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό (ή φρούτο αν προτιμάτε), αποτελεί κύριο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, δίνει λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, Συνήθως ακούμε πως ένα λαχανικό αν μαγειρευτεί χάνει αρκετές από τις ωφέλιμες ουσίες του. Αυτό όμως δεν ισχύει στην προκειμένη περίπτωση Το λυκοπένιο (λιποδιαλυτή ουσία) που περιέχεται στη ντομάτα προσλαμβάνεται ευκολότερα από τον οργανισμό μόνο όταν θερμανθεί επαρκώς Ορισμένες μέρες, οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν τόσο πολύ που η ζέστη παύει να κινείται σε ανεκτά όρια. Είναι τότε που νιώθεις ότι σιγά σιγά θα αρχίσεις μάλλον να “λιώνεις» κι ότι, ειδικά την ώρα που τρως, αν και πεινάς σε ανυπολόγιστο βαθμό, το φαγητό αποτελεί ένα ακόμη βάσανο Ένα διατροφικό μενού σε καταπιέζει, σε αγχώνει. Σε καταλαβαίνω. Τι θα έλεγες λοιπόν απλά να βάλεις τον εαυτό σου στο τριπάκι να ακολουθήσει μερικούς κανόνες που σίγουρα θα σε βοηθήσουν να τρως καλύτερα, αλλά και να αδυνατίσεις; Αν έχεις ένα σωστό πρόγραμμα, αν προσέχεις Προστατεύει από τον καρκίνο, ρίχνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την άνοια και συμβάλλει στην απώλεια βάρους! Η μελιτζάνα είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας Το όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της λατινικής ονομασίας melongena. Με αλλαγή του “g» σε “z» προέκυψε Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο συνδυασμός των συστατικών που έχουν γρήγορο και αργό ρυθμό πέψης, δεν είναι καλή ιδέα! Γιατί; Επειδή το ελαφρύτερο συστατικό θα καταλήξει να περάσει στο έντερο μόνον όταν το πρώτο είναι πλήρως αφομοιωμένο. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα τη ζύμωση Σας προτείνω ένα ενδεικτικό μενού 1.400 θερμίδων καθημερινά σε όσους θέλουν να απαλλαγούν από το περιττό λίπος. Αν επιθυμείτε να χάσετε μέχρι 5 κιλά σε σύντομο διάστημα, η διατροφολόγος Χριστίνα Μπαλαμώτη προτείνει να ακολουθήσετε μια δίαιτα που δεν στερείται πρωτεϊνών και Η Σαρακοστή αποτελεί την πιο σημαντική περίοδο νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών και θεωρείται ότι προετοιμάζει τους Χριστιανούς για τη μεγαλύτερη εορτή του εκκλησιαστικού ημερολογίου, το Πάσχα. Μαζί με την έναρξη λοιπόν της νηστείας Προσωπικά το ανακάλυψα πολύ μεγάλος. Αλλά ήταν έρωτας με τη πρώτη μπουκιά. Μιλάω για τον κρίταμο, το χορταρικό που μπορούμε να βρούμε πολύ εύκολα στη χώρα μας, και είναι από τα τρόφιμα που είναι σύμμαχος για ένα πιο δυνατό οργανισμό. Οι ναυτικοί τα παλαιότερα χρόνια το Και νηστεία και διατροφή Η σαρακοστιανή νηστεία αλήθεια είναι ότι λιγοστεύει τις καθημερινές επιλογές για τα γεύματα μας. Ας δούμε δέκα επιλογές θρεπτικών γευμάτων, τα οποία δεν ξεπερνούν τις 400 θερμίδες! ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ Το πλήρες γεύμα: -1 μερίδα φακές (250 γρ.) -30 γρ. νηστίσιμο Η Ελένη Μενεγάκη είναι από τις εκπροσώπους της ελληνικής σόουμπιζ που κατά καιρούς έχουν πάρει τα κιλάκια τους, τα χάνουν, τα ξαναπαίρνουν κλπ. Μετά την τέταρτη εγκυμοσύνη της, ωστόσο, η Ελένη Μενεγάκη έφθασε τα πιο αδύνατά της και καταφέρνει τα τελευταία χρόνια να Μας ταλαιπωρούν, μας αγχώνουν, μας ωθούν στην αγορά και χρήση πανάκριβων προϊόντων ομορφιάς. Κι όμως υπάρχουν φυσικοί και οικονομικοί τρόποι για να απαλλάξεις το πρόσωπό σου από τα σημάδια του χρόνου και τις ανομοιομορφίες χρώματος. Γράφει η Ξένια Κατσούλα Για τις πανάδες Ενώ δεν υπάρχουν σαφείς οδηγίες για το πως θα ξεχωρίζετε τα μεταλλαγμένα φρούτα και λαχανικά από τα μη μεταλλαγμένα, υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι που θα σας βοηθήσουν να παρατηρήσετε τη διαφορά μεταξύ τους όταν πηγαίνεται στο μανάβη της γειτονιά σας, στην λαϊκή ή στο Σύμφωνα με μία νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Iowa, οι πράσινες (άγουρες) ντομάτες περιέχουν ένα συστατικό, την ντοματινίνη, η οποία αυξάνει τη μυϊκή μάζα, μειώνει τη μυϊκή απώλεια και βοηθά στη γρηγορότερη καύση του λίπους. “Η απώλεια του λίπους έρχεται να αντισταθμίσει