Ελάχιστοι το γνωρίζουν, αλλά η 25η Οκτωβρίου γιορτάζεται εδώ και 21 χρόνια ως η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών! Όλα ξεκίνησαν μια μέρα σαν σήμερα το 1995 και το παγκόσμιο συνέδριο ζυμαρικών που έγινε (πού αλλού;) στην Ρώμη. Η επιτυχία εκείνου του συνεδρίου έφερε την ιδέα να θεσπιστεί Αλμυρές με τυριά, αλλαντικά, λαχανικά και κρέας ή γλυκές με φρούτα, σοκολάτα και καραμέλα, οι κρέπες αποτελούν λατρεμένο σνακ, αλλά και κυρίως γεύμα. Και τι καλύτερο από το να τις ετοιμάζετε στο σπίτι, με φρέσκα και ποιοτικά υλικά και χωρίς κανένα κόστος; Πριν βιαστείτε να Από την παιδική ηλικία μας, μάθαμε να πλένουμε ο,τι πρόκειται να φάμε. Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μερικές φορές αυτή η συνήθεια κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Το πλύσιμο μερικών τροφίμων οδηγεί στην εξάπλωση βακτηρίων, τα καταστρέφει ή απλά δεν προσφέρει Οι καιροί είναι δύσκολοι και σίγουρα οι εποχές… της αφθονίας έχουν παρέλθει. Η άσκοπη υπερκατανάλωση, έχει ευτυχώς εγκαταλειφθεί προ πολλού. Πλέον ψωνίζουμε και μαγειρεύουμε με μέτρο, ενώ είμαστε περισσότερο προσεκτικοί με τις ποσότητες τροφίμων που προμηθευόμαστε. Προσθέτοντας ένα συγκεκριμένο λάδι στη διατροφή σας, μπορείτε να απομακρύνετε τον κίνδυνο καρκίνου, υποστηρίζουν οι ερευνητές. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Αϊόβα, το λάδι από σόγια ενισχύει σημαντικά την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Οι ερευνητές Οι σάλτσες και δη οι τυποποιημένες δεν θεωρούνται υγιεινές, καθώς στην πλειονότητά τους περιέχουν πολλά συντηρητικά και αλάτι. Η σάλτσα σοφρίτο όμως και ειδικότερα η καταλανική εκδοχή της, μπορεί να κρύβει το μυστικό για γερή καρδιά. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οι επιστήμονες ισχυρίζονται πως συμβάλλουν στην μακροζωία, οι καυτερές πιπεριές και τα φαγητά με μπαχαρικά Ερευνητές από την Κινεζική Ακαδημία Ιατρικών Επιστημών, μετά από εκτενή έρευνα με την συμμετοχή 487.375 εθελοντών κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι έτρωγαν σε τακτική Μην αγχώνεστε! Δεν είστε ούτε η πρώτη ούτε η τελευταία που της συμβαίνει κάτι τέτοιο. Άλλωστε το να πέσει λίγο παραπάνω αλάτι στο φαγητό μπορεί να συμβεί ακόμα και στις πιο έμπειρες νοικοκυρές και μαγείρισσες. Ευτυχώς υπάρχει λύση και όχι μόνο ένας αλλά τέσσερις τρόποι για Η κατανάλωση του φαγητού που περίσσεψε μπορεί να γίνει απειλητική για την υγεία, αν το φαγητό δεν έχει συντηρηθεί με τον κατάλληλο τρόπο. Ο βασικός κίνδυνος είναι η τροφική δηλητηρίαση, η οποία εκδηλώνεται βασικά με εμετούς και διάρροια. Ειδικά το ρύζι και το κρέας που δεν Η μαγική σάλτσα που καθαρίζει τις φλέβες μας από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία! Την χρησιμοποιούμε μια φορά το χρόνο στη σαλάτα μας. Καθαρίζει τις φλέβες μας από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία. Για την σάλτσα μας θα χρειασθούμε: • 300 gr. σκόρδο. • 500 gr Ποιος είπε ότι στην παγοθήκη σας χωράνε μόνο παγάκια; Υπάρχουν τουλάχιστον 7 άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με αυτή και σας τα αποκαλύπτουμε εδώ. Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε νόστιμα σέικ ή να το φέρετε στο τραπέζι ως πιατέλα σερβιρίσματος; Μα Δεν έχετε φάει ξανά πιο νόστιμη μακαρονάδα! Συστατικά 500 γρ. πένες ολικής άλεσης 1 κρεμμύδι 100 γρ. τόνος λαδιού, στραγγισμένος 100 γρ. κάππαρη 100 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες 400 γρ. κονκασέ ντομάτας φρέσκο θυμάρι 150 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 150 γρ. τυρί με χαμηλά λιπαρά (100 γρ. για τη Το φούσκωμα στην κοιλιά είναι σύνηθες φαινόμενο και τις περισσότερες φορές οφείλεται σε κάτι απλό, όπως η δυσανεξία σε κάποιες τροφές, η υπερφαγία, η ή κάποιες γλυκαντικές ουσίες. Για να απαλλαγείτε από το φούσκωμα αρκεί, εφόσον δεν οφείλεται σε παθολογικά αίτια, να Αβοκάντο με ρύζι! Μια συνταγή που έχει πολλές παραλλαγές και έχει εντυπωσιάσει τους φαν του υγιεινού φαγητού. Κάνοντας μια έρευνα στο διαδίκτυο βρήκαμε πως πρόκειται για ένα συνοδευτικό πιάτο στο οποίο συνδυάζεται το αβοκάντο με κάθε είδος ρυζιού (λευκό, καστανό ή και Όταν τα ζυμαρικά κρυώνουν, το σώμα σας τα χωνεύει διαφορετικά, απορροφώντας λιγότερες θερμίδες και προκαλώντας μικρότερη αύξηση της γλυκόζης του αίματος. Ακόμα καλύτερα, τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια μειώνουν κιόλας αυτή την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα κατά 50%! Οι