Υγεία
H βιταμίνη D αποτελεί μια από τις βασικότερες
βιταμίνες του οργανισμού. Παρά το γεγονός ότι ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη ή μειωμένα φυσιολογικά επίπεδα.Ας γνωρίσουμε όμως λίγο καλύτερα αυτή τη σημαντική βιταμίνη και ας δούμε τι οφέλη έχει για την υγεία!Τι είναι η βιταμίνη D
Eίναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία αποθηκεύεται στο σώμα, κυρίως στο συκώτι. Ουσιαστικά αναφέρεται σε μια ομάδα ενώσεων οι οποίες έχουν ένα κοινό αποτέλεσμα, την αύξηση των επιπέδων 1,25-διυδροξυβιταμίνης D στο αίμα.H βιταμίνη D υπάρχει σε δύο μορφές, την εργοκαλσιφερόλη (βιταμίνη D2), η οποία υπάρχει σε φυτικές πηγές και τη χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3), η οποία παράγεται από όλα τα θηλαστικά και τα ψάρια.Το μεγαλύτερο ποσοστό της βιταμίνης D που χρησιμοποιεί το σώμα μας καθημερινά, παράγεται με τη βοήθεια του ήλιου και την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας (90%) στο δέρμα, ενώ μόλις το 10% προέρχεται από τις τροφές.Πηγές βιταμίνης DΛιπαρά ψάρια (σαρδέλες, μουρούνα, τόνος, σκουμπρί κ.α.), γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά καθώς και εμπλουτισμένα τρόφιμα αποτελούν πλούσιες φυσικές πηγές της βιταμίνης. Ωστόσο, η διατροφή δεν μπορεί πάντα να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες. Για το λόγο αυτό, κρίνεται απαραίτητo να παίρνουμε συμπλήρωμα με βιταμίνη D . Μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται τους χειμερινούς μήνες όπου, εκ των πραγμάτων, υπάρχει μειωμένη φωτοσύνθεση της βιταμίνης στο δέρμα.Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε έλλειψη;Συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψης βιταμίνης D, είναι το αυξημένο αίσθημα κόπωσης, η μυϊκή αδυναμία η οποία μπορεί να συνοδεύεται και από κράμπες, το ασθενές ανοσοποιητικό, ακόμη και η μειωμένη διάθεση. Καθώς τα παραπάνω συμπτώματα είναι κοινά και σε άλλες παθήσεις, καλό θα είναι τυχόν έλλειψη να επιβεβαιώνεται με εξέταση αίματος.Ο έλεγχος των επιπέδων βιταμίνης D συστήνεται να γίνεται ετησίως κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όπου παρατηρούνται τα χαμηλότερα επίπεδα, λόγω μειωμένης ηλιοφάνειας. Επίπεδα μικρότερα από 30 ng/ml υποδηλώνουν ανεπάρκεια και θα πρέπει να τα αντιμετωπίζονται κατάλληλα.Oμάδες κινδύνουΤα άτομα που πρέπει να είναι περισσότερο προσεχτικά είναι όσοι:· Έχουν ανεπαρκή έκθεση στο ήλιο λόγω συνθηκών ή τρόπου ζωής· Είναι ηλικιωμένοι, μαθητές ή νοσηλεύονται· Πάσχουν από φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου και σύνδρομο δυσαπορρόφησης· Κάνουν υπερβολική χρήση αντιηλιακών προϊόντων με υψηλό δείκτη προστασίας (SPF) ή φορούν ρουχισμό που δεν επιτρέπει τη φωτοσύνθεση της βιταμίνης στο δέρμα· Είναι vegan, χορτοφάγοι ή ακολουθούν αυστηρές δίαιτες για μεγάλο χρονικό διάστημα· Έχουν σκούρη ή μελαμψή επιδερμίδα, καθώς η μελανίνη μειώνει την καλή επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμαΤι κινδύνους έχει για την υγεία η έλλειψη βιταμίνης D; Η χρόνια έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί στην εμφάνιση:· Ραχίτιδας στα παιδιά. Μειωμένη οστική ανάπτυξη και παραμόρφωση των οστών που συνοδεύεται από ασθενές ανοσοποιητικό· Οστεομαλακίας στους ενήλικες· Οστεοπόρωσης. Μειωμένη οστική πυκνότητα και αύξηση της συχνότητας καταγμάτων, κυρίως στα ηλικιωμένα άτομαΤα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες μελέτες σχετίζουν την έλλειψη βιταμίνης D με χρόνιες παθολογικές καταστάσεις, γεγονός που αναδεικνύει τη σημασία της βιταμίνης στην υγεία.ΑνοσοποιητικόΟ ρόλος της βιταμίνης D στο ανοσοποιητικό είναι πολύ σημαντικός. Σύμφωνα με πολλές μελέτες, τα άτομα που παρουσιάζουν έλλειψη ή μειωμένα επίπεδα βιταμίνης D έχουν πιο ασθενές ανοσοποιητικό και είναι πιο ευάλωτα σε ασθένειες. Συγκεκριμένα, φάνηκε πως διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ίωσης, κρυολογήματος καθώς και λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, όπως είναι η πνευμονία και η βρογχίτιδα. Μεγαλύτερο κίνδυνο φαίνεται να διατρέχουν τα ηλικιωμένα άτομα.ΚατάθλιψηΗ βιταμίνη D διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στη διάθεση. Σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα με κατάθλιψη, έχουν μειωμένα επίπεδα βιταμίνης D, ακόμη και εάν πρόκειται για εποχιακή κατάθλιψη. Συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνη D φάνηκε να μειώνει τα συμπτώματα καθώς και να βελτιώνει τη διάθεση των καταθλιπτικών ατόμων.Οστεοπόρωση – κίνδυνος καταγμάτωνΗ σύνδεση της οστικής πυκνότητας με την πρόσληψη βιταμίνης D, είναι γνωστή εδώ και πολλά χρόνια. Για την απορρόφηση ασβεστίου από το έντερο και τα οστά απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D. Μειωμένη πρόσληψη σε μικρή ηλικία οδηγεί σε ραχίτιδα, ενώ στους ενήλικες αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Άτομα που έχουν έλλειψη βιταμίνης D διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων, ιδιαίτερα όσον αφορά τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και τα ηλικιωμένα άτομα.ΠαραθορμόνηΗ παραθυρεοειδική ορμόνη (PTH) παράγεται από τους αδένες του θυρεοειδούς στο λαιμό και είναι υπεύθυνη για την μεταφορά ασβεστίου στο αίμα από τα οστά, όταν υπάρχουν μειωμένα επίπεδα ασβεστίου. Η βιταμίνη D βοηθά στη μείωση των επιπέδων PTH στον οργανισμό, προστατεύοντας με αυτόν τον τρόπο τα οστά.ΔιαβήτηςΔιαφήμιση
Διαφήμιση
ΣΧΕΤΙΚΑ: ανάπτυξη, βιταμίνες, βιταμίνη, βρέφη, γυναίκες, δέρμα, διατροφή, ενέργεια, επιδερμίδα, έρευνες, έφηβοι, καρκίνου, οργανισμό, οφέλη, προϊόντα, πρόληψη, συκώτι, σώμα, τόνος, τρόφιμα
