Υπολογίζεται ότι το 75% του νατρίου που προσλαμβάνουμε, προέρχεται από φαγητά που δεν ετοιμάζουμε στο σπίτι. Παρότι η επιστήμη δεν έχει καταλήξει αν το νάτριο είναι τελικά τόσο βλαβερό για την υγεία, είναι βέβαια ότι οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο Ξεκινήστε με το μαγείρεμα! Φτιάξτε μεξικάνικες τορτίγιες με κοτόπουλο. Συστατικά 2 φιλέτα κοτόπουλο, χωρίς δέρμα και κόκαλο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 300 γρ. ντοματίνια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. κύμινο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές φέτες 100 γρ. Έτοιμα σε 20 λεπτά! *Μην ξεχάσετε να πατήσετε τις μπλε λέξεις-προτάσεις στο παρακάτω κείμενο για να δείτε περισσότερες συνταγές! Συστατικά 500 γρ. μακαρονάκι κοφτό με γωνία 1 ½ κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 6 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 60 γρ. αλεύρι ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και –ας το ομολογήσουμε– οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν στις περισσότερες περιοχές της χώρας τις τελευταίες μέρες μάς έχουν επιτρέψει να απολαύσουμε ήδη τα πρώτα παγωτά της σεζόν! Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε και το δικό μας Η γλουτένη, η πρωτεΐνη που περιέχει το μαλακό σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, έχει συνδεθεί με μία σειρά αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ψωρίαση, η αρθρίτιδα και η κοιλιοκάκη, ενώ πιστεύεται ότι στερεί την ενέργεια από τον οργανισμό και προκαλεί κόπωση. Λόγω της επεξεργασίας Πρόσφατη μελέτη που ανέλυσε τη διατροφή νηπίων 2 ετών, διαπίστωσε ότι πολλά από αυτά δεν έτρωγαν καθόλου λαχανικά. Συγκεκριμένα, περίπου το 25% των παιδιών 6-11 μηνών και το 20% των παιδιών 12-23 μηνών δεν είχαν φάει καθόλου λαχανικά την ημέρα που έλαβαν μέρος στην έρευνα. Τα Αν αγαπάτε τις πικάντικες γεύσεις θα τη λατρέψετε. Συστατικά 3 ½ κιλά χοιρινή μπριζόλα με κόκκαλο κομμάτι 1 ½ λίτρο ζωμός κοτόπουλο 1 ½ λίτρο ξανθιά μπύρα 3 κ.σ. ρoζ πιπέρι 3 φύλλα δάφνης Για την σάλτσα 300 γρ. μέλι 1 κ.σ. μπούκοβο 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα ξύσμα από 1 λεμόνι Για τα Καλαμάκια κοτόπουλο με σάλτσα φυστικοβούτυρο! Με αυτή τη συνταγή θα γλύφετε τα δάχτυλά σας. Συστατικά 240 γρ. φιστικοβούτυρο ½ κ.γ. κοφτό, κανέλα ¼ κ.γ. γαρίφαλο 2 κ.γ. κύμινο 125 γρ. γάλα καρύδας ξύσμα από 2 λάιμ χυμό από 2 λάιμ 800 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο Για το σερβίρισμα Σπιτικές ταλιατέλες με αγκινάρα και προσούτο. Συστατικά 1 ½ κ.σ. βούτυρο 6 αγκινάρες καθαρισμένες 3 σ.κ. σκόρδο καθαρισμένες 200 ml νερό αλάτι πιπέρι 60 ml κρέμα γάλακτος ξύσμα και χυμός από ½ λεμόνι Παρμεζάνα για το σερβίρισμα 6 φέτες προσούτο 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη Για τα Ο λεκές από σάλτσα ντομάτας θεωρείται ένας από τους πιο δύσκολους λεκέδες. Σήμερα, όμως, θα σας δείξουμε πώς να τον απομακρύνετε από τα ρούχα σας εύκολα και γρήγορα. Απομακρύνετε την περισσότερη σάλτσα Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό αντικείμενο, όπως ένα μαχαίρι, αφαιρέστε Η πεντανόστιμη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά Για τα καβουρδισμένα καρύδια 70 γρ. καρύδια Για το ψωμί 15 γρ. βούτυρο για το βουτύρωμα της φόρμας 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + 1.κ.σ. για το αλεύρωμα της φόρμας 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα Ο λόγος για τους καρπούς jacquier ή jackfruit. Προέρχονται από ένα τροπικό φρούτο το οποίο αποξεραίνεται στο ήλιο. Η γεύση του είναι αρκετά γλυκιά. Θα μπορούσαμε να πούμε πως πρόκειται για μια διασταύρωση μεταξύ μάνγκο, ανανά και μπανάνας. Το φρούτο αυτό είναι πλούσιο σε και Είναι πολύ πιο δύσκολο από όσο νομίζατε να βρείτε φαγητά που δεν περιέχουν ζάχαρη! Πάμε να δούμε μια σειρά από προϊόντα, πέρα από τα γλυκά, που χρησιμοποιούμε σε σχεδόν καθημερινή βάση και το τελευταίο συστατικό που φανταζόμαστε ότι μπορεί να περιέχουν είναι η… ζάχαρη!